Kategoriarkiv: Sublime supper

Hjemmelavede kødboller til suppen – opskrift fra Søren Sørøver

Når maskinafpuds og benmel bare ikke længere kan gøre det for dig, er her en lille nem opskrift på kødboller til din suppe. Tidligere var jeg ikke kritisk – som nu. Men i længere tid har jeg ikke spist den … Læs resten

Udgivet i Manerlig middag, Sublime supper | 20 kommentarer

Suppeopskrifter – opsamling

I dag er det koldt. Både ude og inde. Ihvertfald her. Og der er brug for suppe at varme sig på. I dag får du en opsamling på suppefronten. Så der er noget at vælge imellem. Hvis du også fryser. … Læs resten

Udgivet i Sublime supper | 2 kommentarer

Topnice tomatsuppe – opskrift fra Søren Sørøver

En lang vinter med triste smagsløse tomater er slut, og det er igen muligt at få fingre i tomater der dufter af.. ja tomater. En fantastisk duft der sender mine tanker direkte til madhimlen. Står du med en kasse saftige, … Læs resten

Udgivet i Manerlig middag, Sublime supper, Tomater | 14 kommentarer

Orientalsk inspireret ingefær hønsekødssuppe – opskrift

Kan man få dem til at gå helt hen til grillen – spurgte Søren. Og overvejede terrassen som permanent opholdssted for hønsene. Næppe – svarede jeg. Og flyttede damerne om til den nordlige indhegning. Jeg kan en god opskrift på … Læs resten

Udgivet i Manerlig middag, Sublime supper | 7 kommentarer

Forårets første aspargessuppe – opskrift

I dag får du ikke et foto af en fjollet hund. Du får heller ikke de sidste nyhedsstrømme fra hønsegården. Her ihvertfald. Og der bliver slet ingen svælgen i storladne ord fra den lettere feministiske redeafdeling. I stedet får Søren … Læs resten

Udgivet i Asparges, Geniale grøntsager, Sublime supper | 11 kommentarer

To vintersupper – rødbede og minestrone – opskrifter

Måske husker du aftenskoleundervisningen i madlavning. Den sidste undervisningsdag blev udsat et par gange i november og december – på grund af sne. Vi sneede inde på skift, og det endte med en aftale om en aften i januar i … Læs resten

Udgivet i Hverdagen, Rødbeder, Sublime supper | 11 kommentarer

Græskarsuppe – yndlingsopskrift

Det er blevet septemberkoldt nu. Både om natten og om dagen. Om dagen kan man holde sig varm i solen. Men det er ikke altid til at få plads der. Det er med andre ord tid til suppe. Græskarsuppe. Af … Læs resten

Udgivet i Sublime supper | 22 kommentarer