Kategoriarkiv: Manerlig middag

Solgul omelet – opskrift til dig

Hønsene har opdaget de lejlighedsvise to-cifrede temperaturer, det voksende græs, de spæde kløverblade og regnormenes aktivitet i øvre jordlag. Og lyset. Lyset selvfølgelig, som er det mest opmuntrende. Det hele går lige ind i de urgamle hjernevindinger og sender signaler … Læs resten

Udgivet i Manerlig middag | Skriv en kommentar

Spaghetti a la drivhus – opskrift

Pasta kan være alt lige fra sørgeligt og trist til et magisk måltid. Pasta har ikke ligefrem ry for den store næringsværdi, men der fås ganske udemærkede fuldkornsudgaver, og det hjælper jo lidt på samvittigheden. For 10 – 20 år … Læs resten

Udgivet i Geniale grøntsager, Hverdagen, Manerlig middag, Opskrifter | 1 kommentar

Tomat, tomat og atter tomat – pizzaopskrift

Tomat, tomat og atter tomat og nej, det er ikke en halvdårlig reklame for en halvslatten tomatketchup vi har gang i – det er en lovprisning af den fuldstændigt uovertrufne modne tomat. Det er så forsvindende kort tid, man kan … Læs resten

Udgivet i Manerlig middag, Tomater | 1 kommentar

Den bedste græskarsuppe nord for Sydpolen – opskrift til dig

Den er bragt før – man gør det gerne igen – gårdens bedste græskarsuppe. Glem den ikke, husk på den, tilbered den og bliv glad. Ganske enkelt ganske enkel efterårsmad. Du skal bruge : 1 hokaidogræskar, der vejer ca. 1 … Læs resten

Udgivet i Manerlig middag, Sublime supper | 7 kommentarer

Uforglemmelig tærte med sølvbeder – opskrift

Længe har man her langt ude på landet drømt om en frydefuld anvendelse af sølvbeder. De er så nemme at dyrke, og står i køkkenhaven og strutter af glæde og overmod fra tidlig sommer til vinteren kommer. Beder om at … Læs resten

Udgivet i Geniale grøntsager, Manerlig middag | 11 kommentarer

Grillet hummer – opskrift

En gang i mellem kan man støde på frosne forkogte hummere til en betalbar pris i supermarkederne. Dem kan Sørøveren godt lide. Sidste sommer blev der lavet en afleveringsopskrift med sådan et kræ, og du finder et link til den … Læs resten

Udgivet i Manerlig middag | 3 kommentarer

Grillet lammekølle – opskrift

Måske har du også været en tur gennem din lade. Ledt og ledt. Flyttet pælebor, le, cykler og trillebøre. Plus det løse. Måske har du også fundet din grill, børstet hønsene af og slæbt den om på terrassen. Så er … Læs resten

Udgivet i Manerlig middag | 2 kommentarer