I går havde Horsens Folkeblad en artikel om et nyt tiltag her på gården. Det var i begyndelsen af april, på en kold og blæsende dag, at journalisten og fotografen var på besøg og derfor er påklædningen lidt heftig.
Du kan læse artiklen her:
https://hsfo.dk/artikel/lone-og-s%C3%B8ren-lader-skoven-passe-sig-selv-et-arbejde-for-fremtiden?fbclid=IwAR194gmyINzi589rrzIOKf5BNS8rtAh-x833zCec9Lqv8MCIcdoyjsMcVvM
Der er en ny runde åben, hvis du skulle have et lille stykke skov at lægge i puljen.
Lone
Hvert år sår jeg en masse kål. Både sommerkål og vinterkål. Forskellige sorter af spidskål, rødkål, hvidkål, broccoli, grønkål, rød grønkål, russisk kål, kalettes, rosenkål, palmekål plus det løse. Hvert år spiser duer, fasaner og harer en del kålplanter. Hvert år sår jeg en masse ekstra kål.
I går udplantede jeg ca. 400 forspirede kålplanter. De har afventet, at vi fik lagt kartofler, så det resterende stykke jord stod klart.
I sidste uge besøgte Søren Sørøver og jeg Astrid og Vigge på Sommergrønt. Det gør vi så godt som hvert forår, for selvom jeg sår meget på forhånd, så har Astrid og Vigge altid noget nyt og spændende at supplere med – krydderurter, særlige smagfulde sorter af tomater, blomster, græskar og umådelig visdom. Vigge er en grøntsagsguru og den slags kan verden ikke få nok af.
Hvis du ikke lige nåede at så nogle interessante tomatsorter, spændende chili, frodige peberfrugter, nødvendige auberginer, kål til at opretholde et ordentligt liv eller andet afgørende for fremtiden, kan du tage ud til Sommergrønt – på Ravngårdsvej 27, 8370 Hadsten hver dag fra kl. 10-19 – og hente udplantningsplanter, som får tilværelsen på ret køl igen. Astrid og Vigge har en bod og udover udplantningsplanter til køkkenhave og drivhus er der daglige grøntsager til daglig madlavning. Det hele er økologisk selvfølgelig og fås ikke bedre. Senere dukker der blomster og agurkeplanter op, men det ser du, hvis du handler der jævnligt.
I går udplantede jeg ca. 400 kålplanter og fordi Vigge gav mig at stort stykke fiberdug til at beskytte planterne mod fasaner, duer og harer, regner jeg med at kunne tilbyde både sommerkål og vinterkål i vores lille vejbod.
Konen med æggene
En gang i mellem vinder fornuften, den der lille stemme, der tiskende, med en svag hovedrysten og himmelvendte øjne ser til, efterhånden som vi udvider produktionen af både det ene og det andet. Den lille stemme, der udmærket ved, at selv for os er der grænser. En stemme, vi med vores tidsoptimistiske realitetsnedsatte hørelse ofte har så nemt ved at overhøre. Men ikke denne gang.
Jeg skal nemlig sige dig – der er røre i drueverdenen. Som nogle måske vil huske, så plantede vi en lille ny vinmark på 675 stokke grønne druer forrige år, og nu er lysten til at prøve nye og spændende sorter ud i røde druer kommet snigende. Vi har et perfekt lille stykke jord, i læ fra vest med skråning mod syd og der, lige der, kunne man jo godt udvide sin arbejdsbelastning med en vinmark mere, tænkte denne sørøver højt i landmandens påhør. Men her havde den lille stemme bedre held end vanligt og gennem Lone fik den sin vilje. Vi kan ikke overkomme flere marker os to, jeg ved det, Lone ved det og den lille stemme har vidst det længe.
Men det skal ikke stoppe en entreprenant sørøver, der har forelsket sig i en ret ny og lovende sort. Cabaret Noir, også kendt som Cabernet Noir, søster til Cabernet Sauvignon. En sort fremavlet med henblik på tidlig modning og ikke mindst god sygdomsresistens. Meget tyder på, at denne drue kan sikre en lidt mere sikker modning, som vi har manglet i Rondo.
Efter et kort bestyrelsesmøde blev ledelsen enig om, at det ville give mening at skifte nogle af vores mange Rondostokke ud med denne nye pige i klassen – noget der også passer fint ind i den nye strategi om at begrænse mængden af de enkelte produktioner endnu mere, end vi gør nu, samtidig med at vi udvider sortimentet. Fokus skal ligge på salg her fra gården, små eksklusive produktioner og ikke større mængder til videresalg og engros.
Det ville gøre alt for ondt på os, hvis de fine gamle vinstokke, nogle af Danmarks ældste, der lige nu står og læner sig op ad deres bedste alder, skulle flås op og kasseres, og derfor har vi foræret dem væk. De er nænsomt blevet flyttet til nye græsgange, så der kunne blive plads til nyplantning.
Således blev der i går plantet et par rækker af den nye sort. Men det stopper ikke her. Vinmarken med Rondo og Leon Millot – begge dejlige druer – er stor, og nysgerrigheden byder os at tage del i det eksperiment de kalder dansk vinavl, og hermed også teste nye sorter, udvide sortimentet og lege for fulde hyl og hujen. Derfor vil vi tilbyde dig at komme og hente de planter, du kan bruge til dit lille vineventyr. Både nu, hvis du er hurtig, inden de springer ud, men især til vinter når de igen er til at flytte. Det eneste, du skal gøre, er at grave dem op og tage dig kærligt af dem. Skriv til sk@detlillevineri.dk hvis det skal være dig.
Søren Sørøver
Læggekartoflerne blev lagt i går. Lidt sent måske, men nu er jorden lun og imødekommende, så de indhenter det hurtigt. I år har vi valgt sorterne Ditta, Allians, Alouette, Heiderot og Venezia – 100 kg i alt, og vi GLÆDER os til nye kartofler!
Lone
For øjeblikket zigzagger Søren Sørøver og jeg mellem opgaverne. Det nye hus mangler stadig en håndsrækning på forskellige områder, men samtidig står forårsarbejdet i fuldt flor. For at mindske fornemmelsen af at forsømme og være bagud tager vi en halv dag på huset og den anden halvdel på gården. En halv arbejdsdag er ca. 6 timer og derfor bliver det også til noget.
I denne uge har vi sat træloft op i stuen indimellem udplantning, klargøring af jord, lugning, såning, etablering af nyt espalier, udmugning, opbinding, pasning af vejbod, forberedelser til maj måneds arrangementer plus det løse.
Loftsmæssigt er der ét rum tilbage og det regner vi med stort set at få has på i dag.
Så det hele går fremad.
Lone
Beretninger fra et autentisk landbrug 