Ny beboer i stuehuset

DSC_84680001

I går morges var der en usædvanlig lyd i fårefolden.

Ikke en fremmed lyd, blot usædvanlig – brægen fra et nyfødt lam.

Normalt læmmer muflonfårene i maj eller juni, nu er der kludder i det. Også.

De to øvrige moderfår ser ligeledes højdrægtige ud.

Da der ikke er vinter i år, men kun en periode uden nogen videre plantevækst, er det ganske ufarligt at blive født nu.

Det afgørende er moderlig omsorg.

Den slags skortede det på, og derfor var det nyfødte lam koldt og svækket.

DSC_84700001

Det blev opdaget ved et tilfælde. Fårene havde fået vand og hø i det sædvanlige hjørne, og intet forunderligt havde vist sig der.

De kan da også få nogle poppelgrene, tænkte jeg og gik ned langs den modsatte side af folden, hvor den slags serveres.

Så var det, en lille klump dyr begyndte at bræge. Midt inde fra intetheden. Hvor den så er.

Moderfåret Fårsythia var der i hvert fald ikke. Ville ikke.

Lammet kom ind og blev varmet på Sørøverens mave. Det tog lidt tid. Nu får det mælk af flaske, og vi håber, det ikke har taget skade eller var skadet fra fødslen.

DSC_84770001

Det lille muflonlam bor nu her i stuehuset, og i skrivende stund ligger det på mig og undres over den lette adgang til menneskeheden.

Tror jeg
Lone

Udgivet i Hverdagen | 4 kommentarer

Hviids Varmestue – Radio24syv lørdag d. 13. februar kl. 10-12

DSC_82710001

Måske husker du, at Sørøveren og jeg var i København først på ugen.

Det blev en hyggelig tur præget af god menneskelig samdrægtighed. Også med andre.

Den slags er langtfra en selvfølge og må virkelig påskønnes.

Sådan.

Et par timer af døgnets samtale blev optaget på Radio24syv – sammen med Michelle Hviid og Simon Jul.

Du kan høre udsendelsen i morgen lørdag d. 13. februar kl. 10.05 – 12.00 i Hviids Varmestue lige her: http://www.radio24syv.dk/programmer/hviids-varmestue/

I den første time handler det en del om, hvad vi spiser, og måden maden frembringes på. I anden time handler det mest om, hvad der foregår her på Brandbygegaard.

Men det er ganske overordnet, for emnerne spænder vidt, som de gør, når samtaler får lov at udvikle sig.

Du kan uroligt lytte med
Lone

Udgivet i Hverdagen | 2 kommentarer

Brandbygegaard Folkehave 2016

DSC_31510001

Måske sad du forleden dag og kiggede på frøposer og drømte om egne dyrkede grøntsager.

Men mangler jorden.

Det kan ske for enhver.

DSC_31610001

Så skal du have en påmindelse om, at Sørøveren og jeg sidste år anlagde Brandbygegaard Folkehave, hvor værdigt jordtrængende gratis kan låne en parcel.

Du kan læse mere om det HER.

Nogle af grøntsagsdyrkerne fra sidste år har fået mod på sagen og fortsætter i år, mens andre ikke gør.

Der er vist 12 ledige jordlodder at tage af i år.

To regler gælder – jorden skal dyrkes økologisk (vores autorisation er på spil), og plastik skal ikke være der.

Send en mail til lone@brandbygegaard.dk hvis du er interesseret i et stykke jord.

DSC_31650001

Vi vil så gerne have, at flere får gode grøntsager
Lone

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Geden Gerda tog en gondol

DSC_8346-0010001

Geden Gerda tog en gondol
med smuk gondolist og aftensol
hun gav den som diva agten for tværs
spiste altankasser, sang med på vers
gik i bro, da hun fik en i nakken
straffede manden og åd lidt af frakken
af det kan man lære, man ikke skal være
smuk gondolist for dem der er sære

Lone

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Søren Sørøver skriver om forårets planer. Eller nogle af dem…

DSC_38630001

Er det bare mig, eller begynder det hele ikke at lugte lidt af forår? Fuglene i haven, engen og skoven synger lystigt og måske endda lettere dristige toner. Dagen er ved at have en længde, der gør det svært at opretholde vinterdepressionen, og temperaturen er på gode dage tæt på såtemperaturen. Altså indendøre under skråvinduerne, men alligevel!.. Det kribler i fingrene for at komme i gang, og en af de nærmeste dage begynder vi at så.

DSC_37300001

Som før nævnt står køkkenhaven stadig under vand, og der går lang tid, før vi kan noget som helst i den jord, hvis vi ikke skal ødelægge mere, end vi gavner. Men nu er det jo ikke det eneste tilplantningsprojekt, vi har i denne sæson. Drivhuset står og er så flot grønt som græstæppet i parken, og trods håbets farve, i øvrigt et resultat af enorme mængder ammoniak i luften, så skal det rengøres. Ikke med alverdens algerens eller anden kemi, men med neglebørster og ihærdighed. Tidligere på vinteren fældede vi en del af de popler, der efterhånden var blevet så store, at drivhuset ikke ligefrem drev af varme. Allerede først på sommeren gav de for meget skygge. Jorden i drivhuset skal suppleres med en ordentlig omgang hønsemøg og kaninhusbund. Det hele skal vandes op og fræses sammen, så huset står klar til, når landmanden går bersærk.

DSC_83080001

I en af parcellerne, hvor grisene går, skal der gøres klar til kartofler. De flinke grisenumser har gødet jorden og tilmed fjernet alt senegræsset. Når vi engang til efteråret bliver færdige med at høste kartoflerne, så kommer grisebasserne ind og rydder op i ukrudt og tabte kartofler. I år skal det altså lykkes med Sørøverens pommes frites kartofler. Sidste år gik det hele til i tørke, og det endte med, at vores kæmpe kartofler til bagning og fritering mest egnede sig til de små brunede i julen.. Sørøveren spiser i øvrigt sin karamel og sine kartofler for sig tak!

DSC_88490001

Som tillæg til den store køkkenhave har vi i år besluttet at inddrage den gamle møddingsplads til have, der hvor vores udendørs cafémøbler plejer at stå. Her vil vi bygge højbede, hvor der især skal dyrkes krydderurter og ikke mindst ginurterne til vores ginproduktion. Men der skal også være plads til, at kokkene til sommerens madfestival kan gå og nippe spændende ting til din frokost eller middag, når du kigger forbi. Det er en krog, der er bare lidt varmere end omme i køkkenhaven, og vi håber, plantekasserne kan forlænge sæsonen bare en lille smule i begge ender.

Det bliver en helt fantastisk sæson, hvor vi skal dyrke alt det, vi i daglig tale kalder mad, og intet føles mere rigtigt. Sund, uforfalsket og ægte mad. Kan det blive mere vigtigt?

Søren Sørøver – med fastgroet træben

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Radio24syv – Hviids Varmestue om madkultur – samt vinrejse

DSC_81090001

I morgen formiddag handler programmet om madkultur. Om udvikling/afvikling, mad, forbrugsvaner, dyrevelfærd, etik, miljø, nytænkning og ikke mindst ansvar.

Både vores program og et radioprogram.

Ser du – Søren Sørøver og jeg er inviteret ind i Hviids Varmestue på Radio24syv for at tale om ovenstående, og selvom emnerne er alvorlige, kan det godt blive overmåde hyggeligt.

Ingen ved endnu, hvornår optagelsen bliver til en udsendelse, men du får selvfølgelig besked, når tiden nærmer sig.

I dag er der således endnu en rejse til København, og pasning af gård og dyr overlades til sønnen. Igen.

DSC_81140001

Turen bliver opgraderet til vintransport – et hold mousserende æblevine er degorgeret og skal afleveres, for hovedstaden mangler bobler.

Og vi er næsten færdige med flaskerne
Lone

Udgivet i Hverdagen | 2 kommentarer

Såtid og muligheder

DSC_81020001

Det er ved at være tid til at så, og det er ved at være tid til, at frøforhandlerne har fået de nye frø hjem.

Lige nu er det vigtigst at komme i gang med chiliplanterne, fordi der går temmelig lang tid fra spiring til modne frugter.

Så snart plantebordene er på plads under de store skrå tagvinduer, kan en del andre frø sås.

Også med de øvrige grøntsager handler det om at opnå så lang en vækstsæson som muligt, og det er blevet rigtig vanskeligt udendørs de seneste år.

I løbet af de kommende par måneder vil flere og flere af vores spiselige planter spire frem herinde i stuehuset.

Langt de fleste faktisk.

Hvert år samles frø fra udvalgte sorter, der dyrkes her, men det er langtfra nok til at dække behovet for variation i maden.

DSC_80840001

Januar er årets store indkøbsoplevelse. Den kommercielle højtid.

I stedet for at ligge i kø sammen med de andre plantedyrkere, bestilles frøene hos nogle få leverandører med økologisk/biodynamisk avslmateriale og gamle sorter.

Det tager ikke lang tid – der er ikke nogen sindig afvejning af økonomi kontra behov – jeg krydser blot de fleste felter af og bestiller i vildskab.

For mere nyttig anvendelse af penge findes vel næppe – frø til det kommende års mad.

Jo flere, des bedre.

Ikke mindst vel vidende at der altid er noget, som lykkes, og noget som går tabt.

Naturens store lykkehjul.

Der er flere muligheder end indkøb. For eksempel kan du blive medlem af foreningen Frøsamlerne og bytte dig frem til noget helt særligt. Foreningen er en genbank for folket – en imponerende samling af tilpassede sorter med historie og næringsværdi.

Nordisk Genbank er en guldgrube – også for dig – hvor du gratis kan bestille frø, kartofler m.m. af bevaringsværdige og spændende sorter.

Og hold da op, hvor er du heldig, hvis du bor i Valby og omegn.

Valby bibliotek går forrest, nej langt foran fronten, og har oprettet et frøbibliotek – Du kan læse mere om det HER.

DSC_80920001

Lad verden vokse
Lone

Udgivet i Hverdagen | 6 kommentarer