Lidt af hvert i afdelingen for kort nyt

DSC_4509-0010001

Der laves stadig momsregnskab. Det er ikke blevet mere interessant siden sidst.

Tak til Lene der forlængede vores liv ved at skrive, at fristen var udsat.

DSC_4519-0010001

Gåsen Gertrud har lagt årets to første æg.

De er velformede.

DSC_4510-0010001

Her til morgen er al mudderet stivnet op i frosne positurer.

Det er et bjerglandskab for små griseben.

DSC_4519-0030001

Kaninerne synes, at det er forår.

Syv nye kaniner er kommet til verden.

DSC_45090001

Plantebordene på stuehusets overetage er for alvor taget i brug.

Forskellige kåltyper og andet bladgrønt blev sået i forgårs, og nu går man bare og kigger efter spirer.

DSC_45050001

Kalenderen byder på en del muligheder for at undgå regnskabet.

Forleden dag var det en gåtur med en fremmed, som udsatte arbejdet.

Men også opskriftaflevering, foredrag og andre indlæg giver afveksling fra bilagshelvedet.

DSC_45100001

Søren Sørøver – kaptajnen for det hele – har pillet ved prisen på vores roman fra forrige efterår. Der er et klækkeligt afslag på “Under landet”, fordi en bog bare ikke bliver ved med at være lige ny.

Men derfor kan historien godt holde.

Nogle synes, at romanen er barsk, andre synes, den er sjov på den groteske måde.

Vores anden bog “Mad vs. Fødevarer” findes nu på 80 biblioteker landet over. Visse steder med ventetid på udlån frem til oktober, men under alle omstændigheder er der rige muligheder for at reservere og læse om nationens fødevarer – hvis du tør.

DSC_45190001

Og nu til afdelingen for bilag
Lone

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar

Men oftest er luften bedre i byerne

IMG_20150303_1907140001

I går aftes var der et debatarrangement i Aabenraa – arrangeret af Omstilling Sønderjylland.

Et opmuntrende folkeligt initiativ baseret på nogle menneskers ønsker for deres fremtid og for deres region.

Fri for partipolitiske dogmer men absolut ikke fri for politiske visioner, blot handler de om, hvad der vil gavne samfundene, naturen, dyrene og menneskene.

Debatten handlede om grøn omstilling i Sønderjylland – om ønsket om flere små økologiske landbrug, flere lokalt producerede varer, bedre afsætningsmuligheder og flere arbejdspladser – altså meget mere af det gode liv på landet fremfor den triste afvikling, som stadig er fremherskende.

For det at bo på landet omgivet af intensive husdyrproduktioner og store arealer med monokultur er ikke så fantastisk, og debatten handlede også om, hvorvidt man skulle tale det hele mere op. En forholdsvis udbredt holdning blandt panelets politikere.

Nej, er svaret herfra, man skal ikke tale noget hverken op eller ned, man er nødt til at være ærlig om tingenes tilstand – ellers bliver de ikke ændret.

Og glittede billeder med blå himmel, glade børn der spiser røde æbler, smældende flag og nær natur er simpelthen at snyde, når tilværelsen på landet for mange bliver præget af luftbåren gylle, en ommer med vasketøjet – igen, vanskelig adgang til egentlig natur, forhøjet risiko for at blive smittet med antibiotikaresistente bakterier, grønne alger på drivhus, havemøbler, terrasse m.m. og giftrester fra hvedebehandlinger på havens æbler.

Yderområderne af dette land kan – igen – blive helt fantastiske steder at bo, men der skal ændres på de forhold, som har forstærket affolkningen.

Mindre økologiske gårde vil give langt større artsdiversitet – et rigere plante- og dyreliv, og de små landbrug har mulighederne for at forædle deres råvarer eller starte anden form for produktion af mad. Det er så også helt nødvendigt, for et lille landbrug kan selvsagt ikke opnå stordriftfordele eller effektiviseringsgevinster. Økologisk landbrug i mindre skala er en arbejdstung fornøjelse, der giver mulighed for beskæftigelse.

Det er en brydningstid for måden vores jord forvaltes på. Den voldsomme gældsætning og deraf følgende økonomi i dansk landbrug kommer til at give mulighed for forandring. Enten vil fallerede industrielle landbrugsejendomme blive opkøbt af investorer – danske eller udenlandske – for jordværdiens skyld men med fortsat kemibaseret produktion, eller også griber samfundet chancen, og udnytter de kommende ejerskifter til udstykning og fremme af et økologisk land.

Sidstnævnte kræver også en finansiel sektor, som kan se, hvilken vej gylleskyerne blæser.

Indvendingerne i går gik på, at der skal skabes afsætningsmuligheder, før man kan få små lokale madproduktioner i gang. Set herfra skal der mest af alt skabes bedre vilkår for opstart og drift sådan med hensyn til regelhelvedet, der er beregnet på industriel fremstilling af fødevarer.

En forbedret grobund for alt det gode, man gerne vil. Så skal driftige mennesker nok boltre sig med mulighederne.

Og flytte på landet
Lone

Udgivet i Hverdagen | 4 kommentarer

En lille bi-landsby

DSC_45290001

I går kørte Søren Sørøver og jeg til Djursland.

For at hente nogle fine hjemmebyggede trugstader så bimulighederne på gården kan forbedres.

Ikke bare her på gården, men i hele verden er der hårdt brug for at gøre noget for bierne.

Hidtil har man ment, at bi-døden kloden rundt kunne henføres til brugen af nogle bestemte insekticider – altså nogle sprøjtegifte som er målrettet udryddelse af insekter, men undersøgelser tyder på, at også andre sprøjtegifte, som bruges til at forebygge svampesygdomme, gør bierne sårbare overfor tilværelsen.

Nogle af os vil ikke være særligt overraskede, hvis man i en fjern fremtid hovedrystende når frem til den konklusion, at flere årtiers massive brug af gift på landbrugsarealer har skabt en ophobning med en smertegrænse for liv. At giftstofferne uanset navn, men med det ene formål at udrydde, rent faktisk gør det.

Så når myndighederne øger grænseværdierne for sprøjtegifte i udvalgte fødevarer – fordi niveauet i de høstede/slagtede varer stiger, er det slet ikke uforventeligt, at niveauet i naturen også stiger.

Pesticidpollen har aldrig været god bimad, og derfor er menneskeheden nået til et stadie, hvor der skal holdes bier for at få befrugtet afgrøder.

DSC_45350001

I går kom vi hjem med 3 store bistader, glæde over et hyggeligt besøg og maverne fyldt med dejlig kage. De sidste 2 bistader kunne ikke være med på vognen, så en tur mere venter.

Der er ikke råd til at købe bifamilier til alle 5 bistader nu, men måske en enkelt ny familie i år, og så kan vi dele den fine koloni, som vi startede med sidste år.

Først skal staderne males og klargøres
Lone

Udgivet i Hverdagen | 3 kommentarer

Mere om Magre Magda

DSC_44940001

Måske husker du Magre Magda.

DSC_44970001

Som flyttede i eget hus for nogen tid siden.

DSC_44990001

Nu bor Magda ikke længere alene.

DSC_45000001

Hun har en trivelig lille flok unger.

DSC_44760001

For et par dage siden begyndte de at løbe rundt udenfor.

Indtil da havde de gemt sig bagerst i huset under varmelampen, og vi ventede bare spændte på at se dem rigtigt.

DSC_31970001

De sidste dage af drægtigheden lignede Magda en tøjret luftballon.

Vi undrede os over, at hun ikke gik i gang med at bygge rede. At hun i det hele taget ikke tog huset i brug. Skuffelse var ikke for stort et ord.

Men pludselig skete der noget under pandehåret. Magda piskede frem og tilbage, rev tørre græstotter af og møblerede en rede på rekordtid.

Få timer tog det – så kunne man høre lyden af nyfødte grise.

Men ikke se dem.

DSC_39600001

For Magda er denne verdens vogter, og de små forsvarsløse har højeste prioritet.

Sørøveren og jeg stod udenfor indhegningen og skiftedes til at kigge på grise gennem kikkerten.

DSC_44610001

Nu er smågrisene 2 uger gamle, og moderdyret er mere afslappet.

Hun holder øje med alle bevægelser, men man kan godt få lov til at sidde og kigge ind i Magdas hus.

DSC_44640001

Hvis det skal være
Lone

Udgivet i Hverdagen | 12 kommentarer

Noget om overmod

DSC_17820001

Hvis man har en lille klode
med tågehorn og drillepind
så kan den danne ufin mode
skabe storm og kastevind

Når den ser en halvfuld måne
der drejer rundt i ensomhed
stiger trangen til at håne
og smide grus i mellemled

Kommer en planet for nær
med ringsystem og fin mystik
rejser sig et sandt begær
og planer om en ny fabrik

Kloden har en stor kanon
et pattedyr i lodret leje
med evig trang til ekspansion
og tanken om at kunne eje

Solen er en stille gårdvagt
glemt i kampens lykkerus
varme, ilt og lys som magt
gør jorden til en klemmelus

Lone

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Godt vejr gør det bare mere vanskeligt

DSC_34300001

For øjeblikket handler det meste om tal.

Om orden, system og perfektion.

Alt det som ikke ligger lige for her langt ude på landet.

Men mandag skal momsregnskabet være færdigt og indberetningen finde sted.

Hvis Skats side virker.

Ellers vanker der bøde, og man ved godt til hvem.

DSC_34160001

Overflader flyder med papirer, jakkelommer tømmes for boner, og bilen er endevendt.

Alle transaktioner ind og ud skal findes frem.

Sættes i datorækkefølge og tastes ind i regnskabsprogrammet.

Uden underspringshandlinger tager det os to mennesker 5 hele dage. Både at få styr på alting og at komme os over, at det lige pludselig skulle være nu.

For vinmarken venter på mere espalierarbejde, æbletræerne skal beskæres, drivhuset klargøres, og hønsene har en ny indhegning tilgode, inden køkkenhaven kan sås til. Plus det løse.

DSC_34110001

Og alt virker mere spændende end regnskab
Lone

Udgivet i Hverdagen | 10 kommentarer

Måske vil du spidse blyanten og finde kalenderen frem

DSC_28500001

I kalenderen på køkkenvæggen er der en række kommende arrangementer med deltagelse herfra – måske er nogle også af interesse for dig.

Du får en opremsning i håb om, at der er noget, du har lyst til at være med til.

I aften; torsdag d. 26. februar sker det i Aarhus – der er teatermiddag kl. 18-22, og temaet er Mennesket mod, med og på kloden.

Copy/paste fra Aarhus teaters side:

“Ifølge geologer og antropologer står vi midt i en skelsættende ny epoke i jordens historie: ”Den Antropocæne Tidsalder”- en epoke defineret ved menneskets massive påvirkning af jordens økosystemer. Der er noget nærmest frygtindgydende ved at definere en fase i klodens udvikling ud fra ‘os’. Trods alt har vi kun været til stede på kloden i den sidste ti tusindedel af dens historie. At beslutte at jorden og de levende skabninger nu er underlagt vore handlinger, synes skelsættende, måske skæbnesvangert og i hvert fald voldsomt ansvarspådragende og til tider angstprovokerende.

Til denne teatermiddag undersøger vi den antropocæne tidsalder gennem mad og forbrug. Fra jord til bord og tilbage igen indgår vores indkøb og madvaner i komplekse udvekslinger med jordens økosystemer. Hvordan påvirker det dig som forbruger at være ”klodeforvalter”? Går du meget op i dyrevelfærd og økologi og handler efter disse principper – eller synes du at økofanatisterne er hysteriske og at debatten ude af proportioner?

Vanen tro vil det være Café Hack, der står for en lækker specieldesignet teatermiddag-menu af syndige og korrekte retter:

5 små retter

1) Canape med and og foie gras

2) Variation af rodfrugter; bagte, glacerede, stegte og crudite

3) Bagt torsk, brændte løg, syltet løg og sprøde løg

4) Økologisk grisebasse, spelt, og kålsymphoni

5) Jordbær Romanof med det hele

Kom forbi Borgerscenen til en debatterende teatermiddag i selskab med Lone Vitus (gårdejer, landmand og forfatter til bogen “Mad vs. Fødevarer”) John Thøgersen (professor i økonomisk psykologi), Jens-Christian Svenning (professor i økologi), Rasmus Skov (skralder, bæredygtig forbruger og iscenesætter), William Bæk Kortegaard (barn), Kristian Husted (dramatiker), Gry Guldager (skuespiller), Christine Fentz (instruktør og kunstnerisk leder af ”Secret Hotel”), rimtrioen Jela Natius, Albert Ankerstjerne og Alvin Bursøe (elever ved Skuespillerskolen v/ Aarhus Teater) m.fl. ”

Du kan læse mere og købe billet lige HER.

DSC_28510001

Næste offentlige arrangement er tirsdag d. 3. marts kl. 19-21 i Sønderjylland. Det er foreningen Omstilling Sønderjylland, der i samarbejde med Aabenraa Bibliotekerne afholder en aften med temaet “Grøn Omstilling i Landdistrikterne?”

Her får du lige en copy/paste fra invitationen:

“Debat om Grøn Omstilling i Landdistrikterne
Hvordan gør vi landdistrikterne grønnere og mere bæredygtige samtidig med, at vi udvikler landbrug, erhvervsliv og styrker lokalmiljøerne? Det er temaet for et stort fælles sønderjysk debatarrangement med nogle af landets mest markante og vidende navne.

Foreningen Omstilling Sønderjylland inviterer nu til en debataften, som skal inspirere et bredt publikum til, hvordan vi sammen kan udvikle landdistrikterne positivt. Udgangspunktet for debatten er, at man fra regeringens side ønsker at styre udviklingen i en grønnere retning samtidig med, at man udvikler erhvervslivet. Man ønsker at skabe ”grøn omstilling med jobs” og skabe “vækst i landbrug og fiskeri gennem bæredygtig udvikling af naturen”.

Men hvordan gør man det? Kan det overhovedet lade sig gøre? Hvad er det for jobs, der kunne skabes? Hvilke muligheder ligger der for landdistrikterne i den grønne omstilling, og hvordan griber man det an? Har vi nogle gode eksempler?

Ja, det har vi heldigvis. Socialdemokraternes finansordfører Jesper Petersen kommer til mødet for at fortælle om regeringens indsatser på området. Og til at komme med mange flere gode ideer og sætte gang i debatten har arrangørerne inviteret yderligere fem højtprofilerede navne til at debattere, hvordan grøn omstilling kan være med til at styrke og udvikle landdistrikterne. Deltagerne i debatten er:

· Jesper Petersen (A), finansordfører og medlem af folketingets Udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
· Lone Vitus, landmand, forfatter og bestyrelsesmedlem for Frie Bønder – Levende Land
· Henrik Frandsen, landmand, tidl. viceformand for Landbrug og Fødevarer, nu bestyrelsesmedlem for Sønderjysk Landboforening
· Kim Quist, leder af Kalø Økologisk Landbrugsskole og næstformand for Økologisk Landsforening
· Anders Brandt (EL), formand for Sønderborg Landdistriktsudvalg
· Pia Heike Johansen, lektor ved Center for Landdistriktsforskning SDU

Ordstyrer på debatten, journalist Ulla Skovsbøl, vil sørge for en skarp men konstruktiv debat om, hvordan vi kan udvikle vores landsdel på en måde, der på én gang styrker landdistrikterne, skaber arbejdspladser i erhverv og landbrug og gavner miljøet.

Arrangementet er gratis, og alle er velkomne.
Paneldebat med temaet “Grøn Omstilling i Landdistrikterne”.
Arrangementet er gratis og afholdes på Folkehjem i Aabenraa den 3. marts 2015 kl. 19-21.”

DSC_28550001

Allerede to dage senere d. 5. marts kl. 19 er der mulighed for udflugt igen – denne gang til biblioteket i Køge.

Sammen med Køge Fødevarefællesskab arrangerer biblioteket et Lone Landmand foredrag. Du kan læse mere om indholdet HER.

DSC_28580001

Onsdag d. 8. april er der et foredrag/debatoplæg mere, denne gang nær Silkeborg hos Gothenborg. Der kommer oplysninger om tid, mad m.m. senere.

DSC_28600001

I april er der planlagt 2 møder – d. 15. kl. 18-21.30 Il Buco, Njalsgade 19C, 2300 København S og d. 16. kl. 17- 18.30 Remisen, Godsbanen, Skovgaardsgade 3, 8000 Aarhus – som også er åbne for alle med ønske om at debattere landbrug, EU, fødevarer og mad.

Endnu en omgang copy/paste:

“Europas landbrugsproduktion er i krise. På trods af store offentlige tilskud igennem EU er erhvervet presset af fødevareskandaler, medicinforbrug og høj gæld. Er stordrift svaret på erhvervets økonomiske problemer? Og er den nuværende kurs overhovedet holdbar, økonomisk, økologisk og etisk? Hvilket landbrug ønsker vi i fremtiden?

Fødevareproduktion i Europa er præget af industriel stordrift, højt medicinforbrug og en uholdbar gældsætning i erhvervet. På trods af dette er sektoren forsat helt afhændigig af offentlig støtte for at være rentabel. DEO inviterer til debatmøde for at diskutere fremtidens landbrug i EU. Er den nuværende kurs holdbar, økonomisk, økologisk og etisk? Og er det en model vi ønsker at eksportere til de østeuropæiske lande, hvor storbønder fra Vesteuropa i et årti har købe store landområder op? Hvordan finder vi en bedre balance mellem rentabel drift, miljøhensyn og dyrevelfærd i EU’s landbrugsproduktion?

DEO har inviteret forfatter og landmand Lone Vitus til at holde oplæg om hendes bog “Mad vs. Fødevarer”. Lone Vitus har stærke holdninger til fødevarekvalitet, økologi og dyrevelfærd og beskriver hvordan vores fødevarer bliver til i det nuværende system af industrialiseret landbrug. Bogen er en øjenåbner for mange, der er bekymrede for den måde konventionelt landbrug drives i Danmark og provokerer ved at gøre op med vores forestilling om, at det der ligger i køledisken er produceret under ansvarlige vilkår. Efter oplægget svare Lone Vitus på spørgsmål fra salen.

Deltagelse: 50 kr. 20 kr for studerende, gratis for medlemmer af DEO og betalende abonnenter på NOTAT.”

Det er de åbne foredrag/debatmøder indtil videre.

DSC_29090001

Så er der nogle madmarkeder her på gården – du ved, med hyggelige stadeholdere som selv præsenterer og sælger deres håndværksprodukter, med folkemiddag ved langbordene, levende musik og god mad. Plus alt det løse du kan gå rundt og se på gården.

Årets første Bondens Marked bliver lørdag d. 4. juli og søndag d. 5. juli

Nummer to Bondens Marked bliver lørdag d. 15. august og søndag d. 16. august

Og så er der juleudgaven lørdag d. 12. december og søndag d. 13. december

DSC_28950001

I 3 uger af juli måned kommer en flok dygtige kokke og vinfolk til gården for bl.a. at lave udendørs servering i en pop-up-restaurant. Det bliver i ugerne fra d. 6. juli og måneden ud, men de nøjagtige åbningsdage er endnu ikke på plads.

DSC_28630001

Søndag d. 23. august er vi ved at stable en garagevin-festival på benene sammen med Foreningen af danske vinimportører. Det bliver fugtigt, men mere vides endnu ikke.

Det var den del af vores kalender, som lige kan overskues her og nu.

Måske ses vi
Lone

Udgivet i Hverdagen | Tagget , , , , , , | 9 kommentarer