Udskiftning i æbleplantagen

I går morges bankede en fragtmand på døren; han kom med en vigtig forsendelse – en palle med nye æbletræer.

De er alle af sorten Ildrød pigeon, og vi ved godt, at den sort kan være vanskelig at dyrke, men vi har nu tænkt os at prøve alligevel.

Det eneste helt sikre er, at prøver man ikke, så lykkes det ikke. Alle andre muligheder er åbne for udfald.

For at chancerne for høst af den eftertragtede sort skal øges, har vi bestilt træerne på en forholdsvis kraftig grundstamme – dvs. den rod som skuddene er podet på. Der er 125 træer, og de skal fordeles på tomme pladser i æbleplantagen. En del træer gik ud under tørken i 2018 – især dem mosegrise havde spist af, og en del træer er blevet ramt af frugttræskræft og derfor fjernet.

I dagens lune forårsvejr kom de første 35-40 træer i jorden, og selve plantningen er en nem omgang. Det fysisk krævende arbejde med spaden ligger i at fjerne rødder af flerårigt ukrudt m.m. så planteområdet bliver åbent og dermed mindre attraktivt for mosegrisene.

Der er i alt 2500 æbletræer af 8 forskellige sorter i gårdens lille plantage, så udskiftningen er på 5%. I år.

Med varme rygstykker
Lone

Økologisk dansk vinproduktion

I går gik det meste af dagen med en udflugt til Fyn, og Fyn er altid et besøg værd. Målet var Skaarupøre vingaard.

Det drejede sig om et netværksmøde i gruppen af danske økologiske vinproducenter – for nuværende en forholdsvis smal omgang med i alt 4 vingårde repræsenteret. Der er således tid til at høre om tilværelsen i og omkring druemarkerne siden sidst, om afsætning, redskaber, økonomi, trivsel plus det løse.

Selvom flere og flere små landbrug skyder frem i landet præget af monokultur, er vindyrkning og vinificering samt salg af det endelige produkt stadig en særegen produktionsform i landdistrikterne, så at se og høre om, hvordan andre griber arbejdet an, er interessant.

Lokaliteter, plantevalg, opbindingsformer, strategier m.m. er også altid nærende for tankevirksomheden; der er uendelig mange måder at beskæftige sig med dansk druedyrkning på alene inden for det økologiske/biodynamiske område. År med meldugangreb kan koste 90 % af udbyttet – og gør det, men til gengæld er de høstede 10% fri for rester af sprøjtegifte.

Der er altid noget at glæde sig over
Lone

Forsideillustration til “Den sidste humanist”

Vi har dage med så megen ro, som der kan blive her på stedet, og i de sporadiske øjeblikke fortsætter arbejdet med gennemlæsningen af mit manuskript til “Den sidste humanist”.

Og gennemlæsning er det ikke udelukkende, der skal også rettes undervejs, tages ord bort og tilføjes noget hist og her. Men mest tages bort, indskrænkes og opstrammes.

Imens jeg arbejder videre med teksten, er et talentfuldt menneske i gang med at tegne til romanens omslag. For ser du – det er en fortælling om humanisme, eller om mennesker og deres egenopfattelse, fortrædeligheder og sammenhænge, og en bog, der tager udgangspunkt i humanismens udlægninger og overvejelser, bør præsenteres med et menneskeligt aftryk – et stykke håndarbejde. En tegning der er resultatet af koblingen mellem håndens finmotorik og naturlig intelligens. Det som færre og færre kan.

Jeg glæder mig til at vise dig helheden.

Også i virkeligheden
Lone

Hængeparti

I går var en længere dag med arbejde, som er usædvanligt for årstiden. Og for en sjælden gangs skyld er det ikke det uendelige efterårsvejr, som afstedkom dagens uvante opgave, men slet og ret tiden.

Der var kun få uger mellem besøget af det mobile mosteri og afviklingen af julemarkedet, så for at få laden tømt, klargjort og rengjort til stadeholdere og gæster, blev det besluttet, at udsætte håndteringen af de sidste æbler til når der igen blev tid.

Det blev der så i går, og vores vintermødige kroppe tog sig sammen og gik i gang med at sortere og kværne æbler til den lille guldmedalje. Og til æblealkohol. Til gin blandt andet.

Høsten var god sidste år, og æblerne sunde og opmuntrende holdbare. Tabet under opbevaringen blev overskueligt, og tab er faktisk for stort et ord, for de frasorterede æbler køres bare om til dyrene.

Der vækker de begejstring
Lone

En særlig dag

I dag har verdens bedste Sørøver fødselsdag.

Dem, der har fundet på det med, at vejret afspejler ens opførsel resten af året, må være født i en af de få milde måneder. Januardage er vanskelige at hamle op med, uanset hvor meget man gør sig umage.

Om lidt er der nybagte fødselsdagsboller og ved frokosttid fyldes spisestuen til bristepunktet. Ind i mellem skal vi lige nå dagens tur til søen, regn eller ej, så gårdhundene kan mærke, hvor festlig d. 12 . januar er.

Søren Sørøver skal fejres
Lone

7-9-13

Hidtil har landbrugets organisationer holdt sig til 7-9-13 og den faste udtalelse om fortidens synder.

Nu hedder det 1,2,4-triazol og nutid.

Desværre også fremtid.

Det kan du læse mere om her:

https://www.dr.dk/nyheder/indland/ny-rapport-rester-efter-populaere-svampemidler-ender-i-grundvandet
“For første gang er der en klar sammenhæng mellem lovlige sprøjtegifte og pesticidrester i grundvandet.”

Men azolmidlerne er ikke alene i vores vand, og på medlemmernes vegne fastholder brancheforeningen stadig, at landmændene skal have offentlig kompensation for ikke at sprede gift over vores drikkevandsområder.

Det virker til gengæld som en forældet afpresningsform
Lone

Køkkenhaveplaner

Forventningerne til dette dyrkningsår er spændstige som ærtespirer, og udover al den tid tankerne på forhånd optager, er der også lagt an til en del reel beskæftigelse.

Først og fremmest var der bestillingerne af grøntsagsfrø m.m. De er i det store hele gennemført, så nu er det bare at vente på brevene med lykke i papirposer.
Hvert år spørger nogle om, hvor jeg bestiller frø, og det er lidt forskelligt. Her får du en liste med webbutikker, som har et større eller mindre udvalg af økologiske frø:

https://www.runabergsfroer.se/

https://netbutik.fuglebjerggaard.dk/produkt-kategori/oekoe-froe/

https://www.organiccatalogue.com/seeds

https://froebutikken.dk/shop/4-groentsagsfroe/

http://www.urtegartneriet.dk/

https://www.solsikken.dk/app/products.aspx?CatId=1&CatName=Gr%C3%B8ntsagsfr%C3%B8

http://gourmetgarage.dk/

Der er sikkert mange flere, og dette er ikke en anbefaling af nogen frem for andre, men blot en opremsning som ofte efterspørges.

Det nemmeste i verden er at lave hensigtserklæringer og træffe beslutninger, al besværet dukker først op i udførelsen. Sådan er det også med min nye dedikerede indsats for at lave et systematisk sædskifte og passe bedre på næringsstofferne. Med vanlig aversion overfor systematik og fastlåste handlemønstre er køkkenhaven i årevis blevet dyrket efter, hvor noget lige passede ind, hvilken del af jorden der var såklar, hvad der ville se smukt ud osv.

I år kvinder jeg mig op; der er lavet en tegning med et sædskifte i 5 hold – kartofler, bælgplanter, rodfrugter, kålplanter, andre afgrøder (salat m.m.) plus nogle efterafgrøder til gavn for jordens mikroorganismer og humusopbygningen. Desuden skal der gøres mere i kompostafdelingen. Sådan er planen for forårsarbejdet.

Indtil videre holder den
Lone