Forfatterarkiv: Lone Landmand

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...

Skiftende arbejdsopgaver

Arbejdsopgaverne skifter hurtigt disse dage. Fra koncert lørdag, over opvask og oprydning søndag til foredrag på Rønde Højskole i går samt forberedelser til årets sommerrestaurant indimellem. I dag er det sidstnævnte, vi skruer helt op for. Havemøblerne skal findes frem … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Koncert med Bo Evers på Brandbygegaard

I går aftes havde vi årets første åbne arrangement på gården, og det var hyggeligt at se fyldte borde i træladen igen. Eller helt fyldte var de nu ikke, vi meldte udsolgt, da der var knap 70 tilmeldte for at … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar

Kirsebærtid

I de her dage pågår forberedelser til mange ting; til årets første koncert samt til sommerrestauranten. Desuden ender en del af det løse oveni. Vi er netop blevet færdige med malearbejdet i vineri, servicerum og det fødevaregodkendte køkken, og det … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Årets økologikontrol

I dag havde vi den årlige økologikontrol, og den foregik – som altid – i en rar og imødekommende stemning. Egentlig er det den ene af to økologikontroller – der er én for gården og én for fødevareproduktionen. I dag … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Øl på vej til sommerrestaurant “Stedbunden”

For et par uger siden tappede vi øl i stride strømme – én flaske af gangen, som det foregår i en lille håndholdt produktion i et lille menneskestyret bryghus. Nu er eftergæringen færdig, øllet er perlende og vi prøvesmager efter … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar