Forfatterarkiv: Lone Landmand

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...

Podcast om tilværelsen og samarbejdet med dyrene på Brandbygegaard

For en måneds tid siden, vil jeg tro, var Camilla og Julie fra Madmanifestet på besøg for at lave en radioudsendelse. Den blev udsendt i forgårs, og du kan høre podcasten via deres hjemmeside eller streamet fra en af de … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Aftenlæsning

Denne artikel er vedkommende for alle, der interesserer sig for (såkaldt fri) forskning, industriel svineproduktion og manglen på etik i den landbrugsform, som karakteriserer Danmark. Kronikøren er dyrlæge, ph.d. og tidligere ansat ved Aarhus Universitet og SEGES, og han fortjener … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Julebagning

Mens blæsten trækker varmen ud af alt både ude og inde, forsøger vi at peppe stemningen op med julebagværk. Dyrenes Beskyttelse har bestilt et par opskrifter til deres læsere, og de skal sendes snart for at være klar rettidigt. Her … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar

Vinterfodringen er godt i gang

Selvom det ikke er rigtig koldt, er det koldt nok til, at græsvæksten næsten er gået i stå. Det betyder, at drøvtyggerne gnaver græsset hurtigere af, end det vokser frem igen, og derfor er vinterfodringen igangsat. Hidtil har vi haft … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Du har noget bag øret Tue

Det er ikke en ræv. Lone

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar

Årets gindestillation

I går var vi afsted hele dagen for at destillere gin på Nordisk Brænderi. Årets gin som egentlig er fra år 2017, da udgangspunktet er æbler høstet for 2 år siden. Urterne derimod blev høstet i forgårs, og de afspejler … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Som vand på en gås!

Nu har det med få undtagelser regnet siden starten af september, og det kostede desværre det meste af vinhøsten – ikke at det går mig ret meget på, det preller nærmest af på mig. Det er desværre ikke muligt at … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar