Forfatterarkiv: Lone Landmand

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...

Udflugt til virkeligheden

Måske sidder du et lunt sted med læ og andre ordnede forhold. Morgenkaffe i dit yndlingskrus, det er så vigtigt at have et yndlingskrus, og udsigt til en fredelig dag. Hvis du ikke bruger din internetforbindelse til at konsultere de … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 5 kommentarer

Flere sommerplaner

I dag skal der bages kanelkrøller og holdes møde om musik. Alting går bedre med kanelkrøller og musik. Sidste år arrangerede Odder Little Culture Club en række koncerter i byen, blandt andet den fremragende med Savage Rose, hvor Sørøveren og … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar

Fuglekugledestination

Måske husker du den flinke fuglekassemand, der på bestilling har lavet et utal af nye hjem til fuglene omkring gården. Engang før jul dukkede han op med en slags fuglekugledestination – et stykke snedkerflid som akkurat kan rumme og fastholde … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar

Udendørsliv

I går skulle der laves regnskab, men vejret var så godt. Når sådan en dag melder sig med mulighed for udendørsarbejde fra morgen til aften, eller sidst eftermiddag rækker lyset til, så er der ikke andet for end at lade … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Tarte Tatin – æblekageopskrift til samlingen

Det er på tide, du får opskriften på en ny, men dog gammelkendt, æblekage – tarte Tatin. Den er opkaldt efter et par franske søstre, frembragt på et utal af restauranter og også anekdoterne er varierende, men uanset fortælling er … Læs resten

Udgivet i Med æbler | Skriv en kommentar

Pyntet med lånte fjer

I morgen uddeles de eftertragtede Michelin-stjerner. Jeg har ikke andet end dyb respekt for de restauranter, der ofrer alt for at være med i det ræs. Der er INGEN, som kommer nemt til en dansk stjerne. Det her er mennesker, … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 3 kommentarer

En bomstærk lille fugl

I går var der en sjælden gæst i haven – en kernebider. Den kastede sig over solsikkefrøene på foderbrættet, så skaller stod til alle sider. De andre småfugle holdt en passende afstand. Bagefter pyntede den i platantræet. Og tænk engang … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar