Forfatterarkiv: Lone Landmand

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...

Marmelade af grønne tomater og rød peber-chili-marmelade. Ryd drivhuset.

Jeg har altid tænkt, at det med at lægge marmelade oven på ost var en besynderlig idé. Lige indtil jeg begyndte at lave grøn tomatmarmelade. Og rød peber-chili-marmelade. Da gav det mening. Kom til at gå op i en højere … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Kommentarer lukket til Marmelade af grønne tomater og rød peber-chili-marmelade. Ryd drivhuset.

Ny bolig på gården – byggeriet går fremad

Måske husker du, at vi efter omtrent 3 års overvejelser og forberedelser igangsatte byggeriet af en bolig mere på gården. Entreprenøren gik i gang d. 24. september og det er gået planmæssigt fremad lige siden. Med imponerende faglig omhu og … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Kommentarer lukket til Ny bolig på gården – byggeriet går fremad

Køn, klima og kujoner

I forbindelse med et projekt igangsat af Nordisk Ministerråd blev jeg i september inviteret til at bidrage til en fokusgruppe. Emnet var – og er – køn og klima. I det virtuelle møde på tværs af nordiske lande beskæftigede vi … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Kommentarer lukket til Køn, klima og kujoner

Æblefestival i weekenden

I aften pakker vi vores nordfrugter og i morgen tidlig tager vi afsted til Rødding Æblefestival i Salling. Sørøverbror og svigerinde passer gård, dyr og tilværelsen som sådan, for det er et weekendarrangement og der er lang vej at køre … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Kommentarer lukket til Æblefestival i weekenden

Dimser i ørerne

Måske står du lige nu med dimser i ørerne og febrilske fingre på skærmen. Måske sidder du stille og nyder din morgenkaffe, mens duen fodrer årets sidste stykke afkom foran køkkenvinduet. Hvem ved. Jeg gør ikke. Men det kan være, … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Kommentarer lukket til Dimser i ørerne