Forfatterarkiv: Lone Landmand

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...

Vers 2

Morgenstund har guld i mund; vi til vort arbejd ile, som fuglen glad i skov og vang udflyver med sin morgensang, genfødt ved nattehvile. N.F.S. Grundtvig har skrevet dagens tekst (1853) og Tillægsgeden Tue i samarbejde med solen står for … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Julemanden

I dag er der højtlæsning til dig: Afrimning af et koldt land Lone

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Klodens bedste æbleskiver – opskrift til dig igen igen

Som de foregående år er der en dybfølt interesse for ordentlige æbleskiver, og selvom opskriften er bredspredt tidligere, skal du selvfølgelig have den igen. Ting forlægges, bliver væk og glemmes. Heldigvis. For øjeblikket kan jeg ikke finde en ansvarlig ledelse … Læs resten

Udgivet i Hverdagen, Julemad, Med æbler | 1 kommentar

Når 1000 æbleskiver rækker som en skrædder…

Tænk en gang, i går kom der godtfolk til gården og det i en stadig strøm. Hundredevis ja måske tusinde mennesker tog sig tid til noget, jeg uden at rødme, vil kalde for et fantastisk julemarked. Stemningen var magisk, Landmanden … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar

Næsten klar

Her til morgen er der mange opgaver at nå, inden gården er klar til dagens gæster. Men noget er parat. Æbleskivedejen har hævet på køl hele natten, om den har hævet i eller også udenfor beholderen vil vise sig. Sørøverens … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar

Klargøring til julemarked

For øjeblikket er dagene lange. Ikke lysmæssigt, men når det handler om arbejde. Der er en del forberedelser til den kommende weekends julemarked. Den gamle trælade skal ryddes helt for maskiner, de store æblekasser, redskaber og alt hvad der ellers … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Sommer, efterår og vinter!

Det lyder nok mest af alt som en strofe fra højskolesangbogen, når de sådan står der og bejler til hinanden – sommer, efterår og vinter.. Men det er det ikke, ikke mindst fordi vinter er en bølle at rime på, … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 3 kommentarer