Nu skal det gøre godt med grønkålssuppe – sagde Sørøveren forleden dag.
Dampende hed, fyldig og med vinterkål fra køkkenhaven.
Du trænger også til kål – afgjorde han med et enkelt blik.
Og det ved jeg ikke, hvordan man kan.
Måske trænger alle bare.
Det eneste, der stod tilbage, var pletter med hønsekødssuppe.
Lørdag til dig
Lone
Om Lone Landmand
Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu.
Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse.
Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...
Dette indlæg blev udgivet i
Hverdagen. Bogmærk
permalinket.
Beretninger fra et autentisk landbrug 
Nogle er hurtigere end andre. Nogle har andet end grønkål, at se til nu og da. Nogle bliver ind imellem overhalet både inden og uden om. Nogle lever vel med det.
Tænk på alle de fine gule æggeblommer I får 🙂 Her er det rådyrene der har ædt både grønkål og persille. Heldigvis fik jeg frosset en stor portion grønkål ned i efterårs, så suppen er reddet. En vinter uden grønkålssuppe, det går virkelig ikke, selvom hønsekødssuppe også er godt. Varme suppehilsner fra
fru Jensen
Gudhjem
Hønsekødsuppe smager da også bedre end kål!
Det samme her. Nogle er blevet bekendt med tag- selv- buffet konceptet….
Høns ved også, hvad der er godt 🙂