Kategoriarkiv: Hverdagen

Foredrag på Ærø i eftermiddag

I dag står den på togtur plus færge sydøstover – der er foredrag om Mad vs. Fødevarer på Ærø. Hvis du kommer på de kanter, eller er så heldig at bo der, ses vi måske – du kan læse om … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Noget om abrikoser

Indtil for få år siden stod der et mægtigt abrikostræ ved stuehusets vestlige gavl. Et smukt træ med lange lancetformede blade og grene der duvende voksede sig ind foran bryggersdøren. Til den anden side voksede træet rundt om hushjørnet for … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 2 kommentarer

Dokumentation af tab – ikke mindst af myndighedernes værdighed

Ihærdige mennesker er ved at indsamle oplysninger om de tab, der er lidt under Fødevarestyrelsens krav om indelukning af høns. En tilstand der er gået hårdt ud over mange dyrs velfærd. Om du bare har haft en enkelt høne, så … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 3 kommentarer

Så flyver bierne igen

I sidste uge skete der to storslåede ting – først kom bierne ud af det ene bistade, og så kom bierne ud af det andet bistade. Jamen altså – to ud af to bifamilier har overlevet vinteren. Det kan kun … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar

Det man spiser, er man selv – når tekst og illustrationer går op

Nogle gange falder der en turban ned i frugtskålen, og så kan man nærmest ikke gøre andet end at stå som en lille tissetrængende dreng – småvirrende, med begejstrede klappebevægelser og et kæmpe smil. Hvis du engang skriver en “Mad … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 3 kommentarer

Når det ene afhænger af det andet

I går blev arbejdet med at klargøre et nyt kartoffelstykke fortsat. Det er sådan en slags rullende foretagende – sidste år fældede vi (meget mod almindelig praksis) en del af poppeltræerne i hegnet for at få mere lys og varme … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Når de kalder vores bluff, gælder det om at sidde med en god hånd

Økologisk Landsforening har omkring årsskiftet startet en meget vigtigt debat. Skal øko-mærket udvides? Skal det opgraderes? Suppleres af en ekstra mærkning der hæver økologien op på et højere niveau, end den er i dag. Det røde Ø-mærke er underlagt EUs … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 23 kommentarer