Kronik i Politiken “Der er en fastspændt so for enden af din medister”

Det er selvfølgelig den højt besungne værdikæde fra jord til bord, overskriften henviser til, bortset fra det skammelige faktum at dyrene i industriel dansk svineproduktion ikke går på jorden.

I november en gang skrev jeg en kronik til Politiken og allerede dagen efter meldte redaktionen tilbage, at de gerne ville trykke teksten. Der gik 3 måneder, inden der skete yderligere, men nu er den så i dagens avis.

Kronikken handler om, at dansk svineproduktion for øjeblikket fejrer en historisk høj afregningspris på kød. Det er, som set før, andres ulykke, der bærer glæden med sig, og i denne omgang giver svinepestens hærgen i udlandet grobund for den fremragende indtjening i Danmark. Forslaget herfra er at benytte lejligheden til at stramme op, når det gælder måden at behandle husdyrene på, nu den elendige driftsøkonomi for en gangs skyld ikke står i vejen. Erhvervets sædvanlige offerrolle med indvendinger om rammevilkår, konkurrencebagdele og misforstået samfundsbetydning ender normalt med at dæmme op for politisk handling.

Fra myndighedernes side har der gennem årene været en bemærkelsesværdig ulyst til at holde dansk svineproduktion ikke bare inden for lovens rammer, men også inden for de rammer, vi som samfund kan forvente og være tjent med. Det gælder bl.a. manglende konsekvens ved forhold, hvor dyrene ikke frit kan rejse sig, lægge sig og hvile ubesværet og det gælder inden for den rutinemæssige haleklipning, som kun få procent af de danske svin slipper for. Dermed må man konstatere, at kuperingen er systematisk og ulovlig, uanset hvilke ord og bortforklaringer, der tages i anvendelse for at retfærdiggøre den effektive belægningsgrad, tidlig fravænning og stimulifattige omgivelser.

Men vi står bag. Det er vores samfund, vores politikere, vores myndigheder og vores livsgrundlag, som understøtter foretagenet, og derfor er det også os, der skal sige fra, hvis systemet skal ændres. Er det den behandling af medskabninger, der skal karakterisere vores liv som mennesker? Er det sådan et syn på dyr og deres trivsel, vi vil have som eftermæle?

Produktionsformen skal ændres ad politisk vej. Denne intensive form for landbrugsproduktion har udviklet sig med baggrund i økonomisk grådighed, og lovgivningen har hele tiden haltet bagud. Haft travlt med at implementere fremfor at afstikke rammer. Vi er helt på hælene mht. udviklingen i landbruget – både i forhold til det strukturelle, til gældsspiralen, tilskuddene, konsekvenserne for miljø og klima, insektlivet, grundvandet, husdyrene og i sidste ende os selv.

Det og meget mere handler kronikken om, og hvis du har abonnement, kan du læse den via dette link:
https://politiken.dk/debat/kroniken/art7625913/Der-er-en-fastsp%C3%A6ndt-so-for-enden-af-din-medister

Har du ikke adgang til artiklen, kan du spæne ned i din kiosk og anskaffe dig dagens avis.

For den er vigtig!
Lone

Genbrugsfund

I dag skulle jeg til Horsens, og for at gøre turen mere opmuntrende end den umiddelbart tog sig ud, blev et besøg i yndlingsgenbrugsbutikken lagt ind i programmet. Vi manglede ikke noget særligt, men man ved jo aldrig, om det pludselig er der.

Og det var det.

I efteråret fik vi en grammofon af yngste søn, og både før og efter har vi anskaffet plader, især fra forretninger med brugte lp’er. Lyden fra pladespilleren er langt bedre, end den sløje digitale som streamingtjenesten kan presse igennem her langt ude på landet.
Dagens gevinst var 14 klassiske plader, flere faktisk for nogle var i samleæsker, til den mindelige sum af 10 kr pr. stk. En del af musikstykkerne udgør min barndoms lydtapet.

Med hjem kom også en brugbar bog til bestemmelse af den tiltagende mangfoldighed i og omkring Sørens Sø. Vi ser både insekter, planter og dyr, som ikke er set i kvindes minde, og vi vil så gerne vide mere om alt det nye liv.

Så var der en elegant gammel brødkniv og en fransk kaffeskål, en bol, begge dele ubetinget nyttige når man holder af kaffe og brød. Og sidst men ikke mindst vendte jeg hjem med noget så utidssvarende som et manglebræt udstyret med en hest som håndtag. Det skal sættes op vandret og være en lille hylde, så hesten kan sagtens blive der.

Bare vent og se
Lone

Udenfor

For nogen tid siden blev jeg inviteret til at deltage i en aften om kvinder, landet, økologi og klima – blandt andet. Det foregår mandag d. 17. februar i Hahnemanns Køkken i København, og det bliver både hyggeligt og interessant. Du kan læse mere og eventuelt anskaffe en billet her:

https://hahnemannskoekken.dk/begivenheder/food-and-talk/

Hvis du skulle opholde dig i den del af landet.

Opholder du dig derimod i Schweiz, kan du muligvis snart gå ind på en café i Basel og spise hindbærsnitter lavet efter opskriften herfra. Med mormors mørdej selvfølgelig. Gebacken mit dem Mürbeteig der Grossmutter, som vi siger…
For en uges tid siden fik jeg en forespørgsel om tilladelse til oversættelse af opskriften og anvendelse af fotos, og udover caféens brug ligger opskriften på siden From The Top of Switzerland. Den finder du her:

HINDBÆRSNITTER!!

Og nu til noget arbejde på gården
Lone

Kort nyt fra her hvor lærken synger

I går aftes var jeg i Borup for at holde fordrag for Danske Bioanalytikere. Det handlede om livet på gården, valgene, ting der lykkes, ting der ikke lykkes og meningen med det hele. Sådan omtrent.

I aften er der Kultursalon i Odder, og jeg har lovet at komme med et kort indlæg om gården. Og valgene og alt det der. Bare meget kortere end i går og i fri taledressur – ingen billedvisning.

Der er fri adgang og du er inviteret.

Desuden skal du vide, at lærken sang over køkkenhaven – igen, her til morgen, og at stæren kvidrede fra den højeste poppel, mens den skulede over på det endnu frie valg af redekasser i havens gamle pæretræ.

Og snart er der rabarbertærte
Lone

Men det blæste også meget

Tillægsgeden Tue har tabt piben.

Lone

BRANDBYGEGAARD LIVE 2020 – MUSIKFESTIVAL

Kender du det der med, at man skaber en fantastisk fest, en hjertebankende koncert til glæde for en masse mennesker, og så alligevel høster et eklatant underskud? Måske er din første tanke at trække følehornene til dig og beskæftige dig med noget helt andet, drosle ned, satse mindre og erkende nederlaget. Sikkert ikke! Det gør vi heller ikke, for selvom sidste års Pinsefestival ikke ligefrem fik kassekreditten til at danse under pinsesolen, så er vores helt naturlige reaktion at gøre det hele større, til mere, kun kigge tilbage for at finde en bedre vej frem og så ellers bare give den max gas.

I år bliver Brandbygegaard Live en heldags musikfestival. Vi begynder pinsesøndag kl. 11 og udvider den store indendørsscene med en mindre udendørs, hvor der vil være alt muligt fra musik til indlæg, smagninger og hvad vi nu ellers kan finde på. Dagen igennem giver vi de talentfulde musikere, der kæmper for at blive hørt, chancen for at blive hørt. Foran udendørsscenen kan du slænge dig i græsset, nyde et glas, spise lidt mad og bare leve sammen med de kunstnere, der giver sig selv til dig.
Udover mad, vi selv skaber her på gården, bliver der også mulighed for at fortære fantastiske retter ved dygtige kokke fra små boder, og den lange bar i træladen bemandes med hjertevarme.
Med andre ord lægger vi os i selen for at give dig alt det, der skal til for at huske dagen, aftenen og natten som noget helt særligt!

Og hvem skal så spille, sidder du nok utålmodigt og tænker, og det er da heller ikke helt uvæsentligt.

Bo Evers
Sidst på eftermiddagen ryddes udendørsscenen til fordel for Bo Evers, der med sit fuldstændig enestående lyriske univers på allermest humoristiske måde lægger alle kort på bordet, når det drejer sig om livet med det andet køn eller måske rettere uden. Mon ikke vi bl.a. kommer til at høre storhittene Fred https://www.youtube.com/watch?v=W9GbQGewutg og Berry White https://youtu.be/k0oNuUiUUrs. Glæd dig til en intim solokoncert!

Klaus Handsome og Gadens Løse Fugle
Inden aftenens hovednummer får vi besøg af en helt særlig kunstner – Klaus Handsome. En syrerock hippie, der er skolet og inspireret af blandt andre Steppeulvenes Stig Møller, med hang til kærlighed og et brag af en fest. Klaus er 100-meter mester i at engagere publikum og har de seneste par år slået pjalterne sammen med det resterende Sabia, efter Søren Huss gik solo. De spiller nu under navnet Gadens Løse Fugle. Det giver selvsagt en enormt prof backing til Klaus, der lover at spille støvet ned at de gamle spær i træladen. Lyt med her. https://www.youtube.com/watch?v=OC2zuEr8i-4

Go Go Berlin
Ud på aftenen er du nok ved at være lidt øm i dansebenene, men du smiler ufortrødent. Du er beruset i oplevelser, mad og drikke men trænger i den grad stadig til at blive blæst omkuld af rock i ypperste klasse. Som finale folder Go Go Berlin deres helt unikke og kraftfulde indierock ud i den store trælade. Go Go har efter 3 års pladestilhed udgivet en helt forrygende lp, der gennem det seneste halve år er blevet voldspillet i radioen single efter single og ikke uden grund. Christian Viums stemme kan få de små hår til at rejse sig på ryggen, og vi glæder os til en fuldkommen magisk koncert. https://www.youtube.com/watch?v=CU_HofwWY5Q

Som altid er der naturligvis mulighed for at campere på marken bag festivalen, og igen i år er det ganske gratis.

Bæredygtighed og økologi betyder rigtig meget for os her på gården. Vi bliver nødt til at give tilbage til den planet, der giver alt til os. Derfor er festivalen naturligvis økologisk med hensyn til mad samt drikkevarer, og der er tænkt minimalt forbrug, genbrug og grønne løsninger ind over alt. Det betyder selvfølgelig ikke, at man kan gøre en festival co2-neutral, og dog! Når du køber en billet til festivalen, så køber du samtidig et træ. Og nej, det er Ikke ét eller andet flygtigt bevis lavet af smarte konsulenter, der giver dig lovning på et træ i Afrika – det er et træ, som bliver plantet lige her, ude på marken. Så dit aftryk på festivalen er varigt! Det giver liv, biodiversitet og reducerer de næste mange mange år co2 i luften, om ikke meget så en smule.

En billet til heldagsfestivalen koster 375,- og du finder billetsalget her:
https://www.odderbilletten.dk/arrangementer/4023/brandbygegaard-live-2020—musikfestival/

Vi glæder os til at se dig på gården til en dag langt ud over det sædvanlige!
Lone Landmand & Søren Sørøver

Ude i bryggerset er der to hundekurve

Den store står tom, den lille til Albert er mest populær.

Lone