Vinterskygger

I aften kommer der en – måske – interessant udsendelse på DR. Det er kl. 21 på DR1 i programmet 21 Søndag.

Det indtil videre mest interessante er, at ledelsen i landbrugets lobbyorganisation Landbrug & Fødevarer er bekymrede for indholdet allerede inden, nogen har set det.

Jeg tænker, at det må betyde, at indholdet så muligvis har almen betydning for folkesundheden, og at det derfor kan være værd at forholde sig til.

Hvis du har tid og lyst til den slags
Lone

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Gedeskæg i sidevind

Lone

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Historisk set om svine-MRSA

Om hvad du får i svinekødet:

Tyskland finder MRSA-bakterier i svinekød til grillen. Tysk undersøgelse finder resistente stafylokokbakterier i 14 procent af prøverne af svinekød. Herhjemme tester vi ikke. 2014.
https://ing.dk/artikel/tyskland-finder-mrsa-bakterier-i-svinekoed-til-grillen-170017

Ny undersøgelse: MRSA i hver femte pakke svinekød. 2014

https://ing.dk/artikel/ny-undersoegelse-mrsa-i-hver-femte-pakke-svinekoed-171041

MRSA i dansk bacon får britisk avis til at slå alarm. 2015
https://ing.dk/artikel/mrsa-i-dansk-bacon-faar-britisk-avis-til-slaa-alarm-176942

MRSA-bakterier i hver anden pakke dansk svinekød. 2017

https://ing.dk/artikel/mrsa-bakterier-hver-anden-pakke-dansk-svinekoed-193446

Om omkostninger ved sanering:

Minister: Det koster 3,5 milliarder at fjerne MRSA fra de danske stalde. 2014
https://ing.dk/artikel/minister-det-koster-35-milliarder-fjerne-mrsa-fra-de-danske-stalde-169707

Op til 10 milliarder kr. for at rense danske svinestalde efter norsk forbillede. 2015
https://ing.dk/artikel/op-til-10-milliarder-kr-rense-danske-svinestalde-efter-norsk-forbillede-173873

Ny rapport: Det koster 14,4 milliarder at udrydde svine-MRSA – så det lader vi være med. 2017

https://ing.dk/artikel/ny-rapport-koster-144-milliarder-at-udrydde-svine-mrsa-saa-lader-vi-vaere-med-203249

Om indsatsen:

Intern mail viser, at MRSA-handlingsplan er en gratis omgang. 2014
https://ing.dk/artikel/intern-mail-viser-mrsa-handlingsplan-er-en-gratis-omgang-169076

Landmænd om MRSA-screening af avlsgrise: Bedre at leve i lykkelig uvidenhed. 2014
https://ing.dk/artikel/landmaend-om-mrsa-screening-af-avlsgrise-bedre-leve-i-lykkelig-uvidenhed-170712

Landbruget: Ingen vej tilbage – vi skal leve med MRSA for altid. 2014
https://ing.dk/artikel/landbruget-ingen-vej-tilbage-vi-skal-leve-med-mrsa-altid-170708

Tre gange så mange danskere smittet med svine-MRSA på kun ét år. 648 danskere blev ifølge ny opgørelse smittet med MRSA CC398 sidste år mod kun 233 i 2012. Det viser, at Sundhedsstyrelsens tiltag mod svine-MRSA ikke virker, siger politikere. 2014.
https://ing.dk/artikel/tre-gange-saa-mange-danskere-smittet-med-svine-mrsa-paa-kun-et-aar-168450

Fødevareingeniører: MRSA er den mest alvorlige fødevarebakterie for folkesundheden. Eksperter fra IDA Levnedsmiddelselskabet udpeger MRSA som den fødevarebårne mikroorganisme, der udgør det største sundhedsproblem. 2015

https://ing.dk/artikel/foedevareingenioerer-mrsa-er-den-mest-alvorlige-foedevarebakterie-folkesundheden-179448

Ministerium får hug af Rigsrevisionen for at ignorere svine-MRSA. I sad på hænderne, lyder det fra statsrevisorerne til Fødevareministeriet, der får en del af skylden for, at svine-MRSA har spredt sig blandt mennesker og i stalde. 2015
https://ing.dk/artikel/ministerium-faar-hug-af-rigsrevisionen-ignorere-svine-mrsa-179316

Fødevareminister om svine-MRSA: Det er en katastrofe. 2015
https://ing.dk/artikel/foedevareminister-svine-mrsa-katastrofe-176949

Antallet af patienter med svine-MRSA steg i 2016. 2017
https://ing.dk/artikel/antallet-patienter-med-svine-mrsa-steg-2016-193841

Nu har 88 procent af danske svin MRSA. 2017
https://ing.dk/artikel/nu-har-88-procent-danske-svin-mrsa-194459

Om fagligheden:

Leder af MRSA-videncenter udelukket fra ministerens ekspertgruppe. 2016
https://ing.dk/artikel/leder-mrsa-videncenter-udelukket-ministerens-ekspertgruppe-187862

Minister kræver svar: Pressede Fødevarestyrelsen DTU-professor til tavshed? 2016
https://ing.dk/artikel/minister-kraever-svar-pressede-foedevarestyrelsen-dtu-professor-tavshed-186938


Om livet på landet:

Svinefarme i nabolaget mangedobler risiko for smitte med svine-MRSA. 2014
https://ing.dk/artikel/svinefarme-i-nabolaget-mangedobler-risiko-smitte-med-svine-mrsa-169372

Landbrug i kovending: Risiko for svine-MRSA er nok større på landet. 2014
https://ing.dk/artikel/landbrug-i-kovending-risiko-svine-mrsa-er-nok-stoerre-paa-landet-169486

Professor: Det haster at få undersøgt smittespredning fra svinefarme. MRSA-rapport viser øget risiko for at blive smittet med husdyr-MRSA, når man bor i nærheden af en svinefarm – også uden dyrekontakt. Hvordan det kan lade sig gøre skal kortlægges, siger professor. 2018
https://ing.dk/artikel/professor-haster-at-faa-undersoegt-smittespredning-svinefarme-210416

Dansk landbrug om MRSA: Tiden er ikke rigtig til støvundersøgelser. 2018
https://ing.dk/artikel/dansk-landbrug-mrsa-tiden-ikke-rigtig-stoevundersoegelser-210434

Der er det særlige ved svine-MRSA, at sygdommen ikke belaster grisene og dermed ikke effektiviteten og indtjeningen i den industrielle svineproduktion. En sanerende indsats byder derfor kun på udgifter og ingen gevinst. For erhvervet.
For samfundet derimod – og det er os – giver bakteriernes udbredelse konstant direkte omkostninger samt mén, sygdom og død. I andre tilfælde med alvorlige sygdomme blandt husdyr har landbruget haft en ukuelig vilje til konsekvent at bekæmpe udbrud og sanere sig til sygdomsfrihed (ikke at forveksle med husdyrsundhed). Modviljen i indsatsen mod svine-MRSA kommer fortsat til at koste dyrt for både mennesker og hospitaler.

Uanset indsatsen ved håndvasken
Lone

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Nu er der ænder og gæs på frost

Lone

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar

Kartofler

Jeg skræller kartofler. De bliver ikke regelmæssigt ovale, men så godt som. Er de skæve, forsøger jeg at rette dem til. Kartofler skal helst være ovale. Det er den ideelle form. Runde er de jo ikke, men skulle man tegne dem, ville de være ovale. Så skal de også være det i virkeligheden. Det hele handler om virkeligheden. Kanterne må ikke være for skarpe. Jeg lægger gerne et snit mere, selvom det ikke fjerner skræl men blot mad. Ikke for kantede, men mere bløde overgange, sådan er en kartoffel. Er der en plet må man skrælle den ned. At lave en udhuling og fjerne det dårlige er uappetitligt. Det bliver sådan en kartoffel alle viger udenom ved bordet. Hvis nogen skulle tage den ved en fejl, og det kunne ske, hvis den bemærkelsesværdige forsænkning vendte nedad i gryden, så ville vedkommende ikke nyde sin kartoffel på samme måde, som en fejlfri, rent oval kartoffel ville blive nydt. Det er bare sådan, det er.

Jeg dyrker kartofler. Det er helt nødvendigt for at have noget at spise. Ikke bare om sommeren men året igennem. Man ved aldrig, hvad der er at spise året igennem, udover kartofler. Kartofler kan holde længe. Fra de første er spiseklare i juni, til de næste er det året fremefter. Med lidt god vilje, når det kommer til at knække spirer af sidst på foråret og finde sig i en tiltagende elasticitet. Jeg klargør jorden, vender den rundt, fjerner sten og ukrudtsrødder og retter overfladen af. Læggekartoflerne skal sættes i rækker for at lette arbejdet med at luge og hyppe. Det er sandt det med at hyppe sine egne kartofler. Gør man ikke det, bliver de fremvoksende knolde udsat for sollys og giftstoffer dannes. Usynlige giftstoffer, det grønne er bare indikator. Ligesom de andre partifarver.

Lone

Udgivet i Hverdagen | 2 kommentarer

Når man leder efter indhold i tilværelsen

Upyntet navlepilleri
Lone

Udgivet i Hverdagen | 2 kommentarer

Vinterudsalg på det lille forlag

Vinteren er endelig kommet, hvem skulle have troet det? Det betyder også, at tiden er til noget andet end at spille crocket på græsplænen eller sippe rosé på terrassen. Og ja, jeg ved godt, at så er man begravet i, måske nærmest overdænget med serier på både Netflix og HBO, men det kan være, du har en eftermiddag til noget andet, til en bog.

Vi har sat 3 bøger ned. Arghh pokkers, tænker du måske, for du har læst dem alle sammen. Vi har sat dem langt ned alligevel, for det har din nabo, bedste ven, eller cykelsmed måske ikke. Og hvad er bedre end at komme med en boggave bare sådan ud af det blå? Ja, faktisk har vi sat dem så langt ned, at du kan strø om dig med dem.

Hmm, tænker du måske – det kan da ikke være en særlig god forretning for jer det der? Nej, det er det ikke, og det er heller ikke tanken. Vi rydder ud i boglageret og gør plads til nye bøger.

Lige nu gælder det om, at så mange som muligt skal have glæde at de fantastiske ord, Lone har i sig. De fortjener at komme ud til så mange som muligt, og omvendt så fortjener så mange som muligt at få glæde af dem.

Mad vs. Fødevarer
Vores absolut største succes. Bogen der tager dig med rundt om det, vi spiser, hvordan det bliver til og på hvilke bekostninger. Bogen har skabt enorm megen debat og gør det stadig den dag i dag, hvor den trods sine godt 3 år på bagen er lige aktuel.
Vejl. 159,- nu kun 50,- kr.
http://www.detflydendeforlag.dk/butik/boeger/mad_vs_foedevarer

Under landet
Er Lones debutroman. Anmelderrost og lige så fantastisk skrevet som den er en kavalkade af menneskelige grusomheder. Vi snakker socialrealistisk krimi fortalt på en måde, du næppe har oplevet før.
Vejl. 249,- nu kun 50,- kr.
http://www.detflydendeforlag.dk/butik/boeger/under_landet

Balders bog
Er en sælsom og gribende historie om venskab og kærlighed i en verden der er næsten ligeså bindegal som den, vi lever i. Bogen er minimalistisk skrevet med uendelig mange oplevelser både i det skrevne og i det usagte.
Vejl. 149,- nu kun 50,- kr.
http://www.detflydendeforlag.dk/butik/boeger/balders_bog

Alle disse dejlige bøger til kun en 50’er pr. stk. Om man ønsker én eller flere, er helt op til den enkelte, men husk at portoen er den samme, om du køber 1 eller 2 eller 10, så her bestemmer du selv, hvor meget du vil spare!

Ikke at den fylder meget på lageret, men du skal også lige have en god 50’er i rabat på vores kogebog Og halsen af en svane, hvis du ikke allerede skulle havde den stående.
Vejl. 249,- nu 195,- kr.
http://www.detflydendeforlag.dk/butik/boeger/og_halsen_af_en_svane

God læselyst
Søren Sørøver – med læsebriller og blød stol

Udgivet i Hverdagen | 3 kommentarer