Kategoriarkiv: Selvsagt salater

Salat med nye kartofler og ristet chorizo – opskrift

Før eller siden måtte det komme. Før eller siden ville de første salatblade være til at høste. I går blev det siden. Udover udvalgte blade blev der plukket rucola, oregano og en enkelt citron. Alt sammen med tanke på at … Læs resten

Udgivet i Kartofler, Krydderurter, Manerlig middag, Selvsagt salater | 21 kommentarer

Spidskålssalat med æblegelé – opskrift

Her til morgen fortsætter madlavningen – hvad er et køkken uden duften af bacon klokken nat. I dag står den blandt andet på gullaschsuppe og madbrød med soltørrede tomater, løg, rosmarin, salt i flager og olivenolie. Da jeg lavede dej … Læs resten

Udgivet i Selvsagt salater, Spidskål | 5 kommentarer

Sprød spidskål – opskrift

For tiden er der spidskål i sukkertopform at få. Knitrende, sprøde og milde i smagen. I dag skal du have opskriften på en hurtig omgang i køkkenet. Alt, hvad du har brug for, er : ½ spidskål 4 gulerødder Skal … Læs resten

Udgivet i Selvsagt salater, Spidskål | 13 kommentarer

Rød efterårssalat – opskrift

Det er som om, de fleste træer gik fra grønne til frosne til gule til afløvede. Måske står du også og mangler nogle røde efterårsfarver. Så får du i dag opskriften på en smuk salat. En efterårssalat. Du har brug … Læs resten

Udgivet i Selvsagt salater | 22 kommentarer

Kornsalat – opskrift

I dag skal du have en ny opskrift fra caféen – kornsalat med forårsløg og chili. Det var på tide – tænker du måske – det er en menneskealder siden, der sidst blev givet en opskrift. Ja. Jeg ved det … Læs resten

Udgivet i Selvsagt salater | 7 kommentarer