Kategoriarkiv: Selvsagt salater

Festsalat – opskrift med og uden påske, giv den til faster Gerda

Måske sidder du lige nu og nulrer en lille kylling eller et lam, hvem ved – det er snart påske, alt kan jo ske. Og påske eller ej, du skal have en opskrift på en fuldgod salat, som er umådelig … Læs resten

Udgivet i Geniale grøntsager, Selvsagt salater | 2 kommentarer

Rodfrugtsalat – opskrift til dig

En salat behøver ikke altid være grøn. Der er så mange andre smukke farver – rød for eksempel. Og en salat behøver heller ikke altid være lavet af råvarer, der har groet over jorden. Under jorden er der også spændende … Læs resten

Udgivet i Geniale grøntsager, Selvsagt salater

Salat med rødfrugter – opskrift til dig

I dag får du en opskrift fra madbogen “Og halsen af en svane”. En vintersalat til dig. Salat med rødfrugter En salat behøver ikke altid være grøn. Der er så mange andre smukke farver – rød for eksempel. Og en … Læs resten

Udgivet i Hverdagen, Selvsagt salater | 1 kommentar

Salat med rodfrugter – opskrift

Det er åbenbart stadig vinterligt, og det bliver åbenbart ved. Til almindelig opmuntring får du i dag et link til en opskrift, vi lavede i efteråret. Rød og sprød salat af rodfrugter. Stadig lige anvendelig og meget nem at blive … Læs resten

Udgivet i Rødbeder, Selvsagt salater | 2 kommentarer

Varmrøget laks på rucola og nødder – opskrift

Måske husker du, hvordan vi varmrøger i kuglegrillen. Det er så umådelig nemt og smager tilmed helt fantastisk. Til denne opskrift skal laksen ikke skæres i små stykker, inden den røges – i stedet deles den i 3 på langs. … Læs resten

Udgivet i Manerlig middag, Selvsagt salater | 2 kommentarer

Salat med nye kartofler og ristet chorizo – opskrift

Før eller siden måtte det komme. Før eller siden ville de første salatblade være til at høste. I går blev det siden. Udover udvalgte blade blev der plukket rucola, oregano og en enkelt citron. Alt sammen med tanke på at … Læs resten

Udgivet i Kartofler, Krydderurter, Manerlig middag, Selvsagt salater | 21 kommentarer

Spidskålssalat med æblegelé – opskrift

Her til morgen fortsætter madlavningen – hvad er et køkken uden duften af bacon klokken nat. I dag står den blandt andet på gullaschsuppe og madbrød med soltørrede tomater, løg, rosmarin, salt i flager og olivenolie. Da jeg lavede dej … Læs resten

Udgivet i Selvsagt salater, Spidskål | 5 kommentarer