Kategoriarkiv: Kodyle kager

Ribskage – så er det nu!

Hvis dine ribsbuske (og du) er så heldige, at de er plantet et sted, hvor rødderne stadig kan suge vand nedefra, hænger nu de smukkeste, skinnende guirlander med ildrøde bær og frister. Frister, frister og frister til sommerens bedste ribskage. … Læs resten

Udgivet i Kodyle kager, Med bær | 1 kommentar

Hindbærroulade – opskrift på en klassiker – uden margarinecreme…

Denne krop er bygget af roulade, sagde jeg og slog mig for brystet, da min søn spurgte, om jeg havde husket at få noget at spise under madmarkedet sidste weekend. Og det var selvfølgelig en fejl. Som mor-Lone har man … Læs resten

Udgivet i Kodyle kager, Med bær | 1 kommentar

Drømmekage fra Brovst – opskrift version Ø

Det er ikke kun i Brovst, der drømmes om den kage – drømmekagen hører også til i Søren Sørøvers yndlingskagebog. Derfor bages den af og til, men tidligere med en anelse uklædelig indebrændthed, der dog ikke har påvirket bagværket. Tror … Læs resten

Udgivet i Kodyle kager | 2 kommentarer

Tarte Tatin – æblekageopskrift til samlingen

Det er på tide, du får opskriften på en ny, men dog gammelkendt, æblekage – tarte Tatin. Den er opkaldt efter et par franske søstre, frembragt på et utal af restauranter og også anekdoterne er varierende, men uanset fortælling er … Læs resten

Udgivet i Med æbler

Nok klodens bedste kransekage – opskrift

Festligheder kommer og går, heldigvis, det samme gør dårlig kransekage, uheldigvis. For at opgradere en festlig anledning nær dig, uanset om du er eneste deltager eller ej, kan du bage selv og dermed få – nok klodens bedste – kransekage. … Læs resten

Udgivet i Hverdagen, Kodyle kager | 4 kommentarer

Klodens bedste æbleskiver – opskrift til dig igen igen

Som de foregående år er der en dybfølt interesse for ordentlige æbleskiver, og selvom opskriften er bredspredt tidligere, skal du selvfølgelig have den igen. Ting forlægges, bliver væk og glemmes. Heldigvis. For øjeblikket kan jeg ikke finde en ansvarlig ledelse … Læs resten

Udgivet i Hverdagen, Julemad, Med æbler | 1 kommentar

Citronfuldmåne – opskrift

I anledning af weekendens runde måneskive – set herfra – får du en påmindelse om opskriften på citronfuldmåne. Den fungerer også fint i både tiltagende og aftagende oplysningstider. Sidstnævnte er nu, så bag kagen om ikke andet for opmuntringens skyld. … Læs resten

Udgivet i Hverdagen, Kodyle kager, Med frugt