Kategoriarkiv: Hverdagen

I går tilbragte vi en del af dagen i baggården bag Restaurant Hærværk. Igen. Det var tredje og sidste omgang arbejde med madfotos til den kommende udgivelse “Hærværk – en håndbog”. Lyset var med os, men på denne årstid flytter … Læs resten →

I dag får du et aftenbillede fra i går – af Ole og mig. Må Oles smil lyse op på din dag Lone

Måske husker du, at køkkenhaven blev sået til med grøntsager, salater og krydderurter for 2. gang i år. Tilsvarende blev det gamle drivhus endevendt og klargjort til endnu en dyrkningssæson. Siden har vejret og temperaturerne strittet i alle retninger med … Læs resten →

Lige nu er vi ved at forberede et kursus, som skal holdes i Horsens i morgen aften. Der er sat rugbrødsdej i gang, så deltagerne kan få en passende portion surdej med hjem. Desuden skal de høre noget om, hvordan … Læs resten →

I dag holdt Søren Sørøver og jeg kursus for unge mennesker, der går på Learnmark i Horsens – det er kok/ernærings-linjen, de følger. Først var der formiddagskaffe – vi starter blidt her langt ude på landet, derefter rundvisning og foredrag … Læs resten →