Kategoriarkiv: Hverdagen

I november en gang lavede jeg opskriften på æbleskiver til Dyrenes Beskyttelse. De små bløde kager er selvfølgelig spist for længe siden – med hindbærsyltetøj og flormelis. Her får du linket, så du kan bage nogle selv. https://www.dyrenesbeskyttelse.dk/artikler/klodens-bedste-aebleskiver Det er … Læs resten →

I går stod vi tidligt op, morgenfodrede i mørke og tog til København. Der var et møde for køkkenledere, restaurantfolk m.fl. og det foregik i Trine Hahnemanns fine køkken. Vi var inviteret for at holde et indlæg om gården, tilværelsen … Læs resten →

Lone

Måske har du endnu ikke skaffet alle julegaverne. Måske er du ikke engang begyndt at tænke på den slags. Så udsæt det endelig lidt længere – lige straks er det tid til årets hyggeligste julemarked, og det bliver alletiders lejlighed … Læs resten →

Jamen er det ikke fantastisk? Bare navnet i sig selv. Det minder mig om den gang, jeg var i håndværkerbranchen – hver fredag hen af tolv-et stykker, når mester slap sit nakkegreb i de ansatte, kastede især den yngre del … Læs resten →

I morgen får gården besøg fra udlandet igen. Sidste uge var det en flok vinproducenter fra Georgien, i morgen er det en større gruppe fra Agricultural Advisory Center i Krakow i Polen. De skal formodentlig opleve en del andre ting, … Læs resten →

Mosteriet var på overarbejde i går, og det blev ny dag, inden vi kom til køjs. I dag hviler vi på æbleskrællerne, så underholdningsværdien er lav. Men her får du et par videoklip, Sørøveren har lavet undervejs: Må det snart … Læs resten →