Forfatterarkiv: Lone Landmand

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...

Anbefalelsværdig radise

Den 15. februar var jorden i drivhuset klargjort og jeg gik frøarkivet igennem for at se, hvad der kunne dyrkes inden tomattid. Tomattiden er, som sommermonsunen i Indien og Sydøstasien, helt afgørende for menneskers trivsel. Derfor må dyrkningen af øvrige … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Kommentarer lukket til Anbefalelsværdig radise

Lammelykke

Sæsonens sidste lammedryp. Et tvillingepar, hvor den ene har fået udtalt genetik fra moderens muflonlinje og den anden har fået en kode for sort pels gemt i den hvide vædder. Verden er fårunderlig. Lone P.S. Det er ikke fordi, vi … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Kommentarer lukket til Lammelykke

Gabet mellem to middagslure

Der er så meget, Smaskepot ikke behøver tænke på. Lone

Udgivet i Uncategorized | Kommentarer lukket til Gabet mellem to middagslure

Sommerrestaurant Stedbunden 2022

Stort set lige siden vi sendte det sidste hold gæster hjem sidste sommer, er vi med jævne mellemrum blevet spurgt til næste års sommerrestaurant på gården. Om vi laver det igen og om hvornår billetterne kommer til salg og den … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Kommentarer lukket til Sommerrestaurant Stedbunden 2022

Så kan du godt gå i bedene

Nu er det rabarbertid. Søren Sørøver og jeg er gået ombord i årets første rabarbertærte. Den er også den nemmeste og den bedste, så der er ikke meget at være i tvivl om. Og den slags kan der nok være … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Kommentarer lukket til Så kan du godt gå i bedene