Forfatterarkiv: Lone Landmand

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...

Sørøverens stol

Og det var Sørøverens stol Lone

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar

Forberedelser til græsk folkemiddag

I forgårs havde vi ledelsesmøde for at fastlægge menuen til den kommende weekends arrangement – græsk Folkemiddag. Eller græsk Folkefest som Sørøveren kalder det, og chef eller ej, kun tiden vil vise, om det bliver en middag eller en fest. … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Endelig

Efter omtrent en måneds skulkeri fra køkkenhaven – en måned hvor kun Sørøveren kom der for at høste, og hvor jeg var beskæftiget med andre opgaver som forberedelser til sommerrestauranten, udførelse, lovformelige indberetninger, kontrolbesøg af den ene og den anden … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

I aftes gjorde vi det igen!

Vi pillede en lille smule ved verdens balance. Vi flyttede en lille smule kærlighed og placerede den i den store trælade. Man kunne se det på folk, man kunne høre det i deres klapsalver, mærke det i de håndtryk, de … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 1 kommentar

Mandag var en underlig dag

Mandag var en underlig dag. Vi vågnede med noget, der ligner lykkefølelse i kroppen, efter en helt fantastisk 3 ugers sommerrestaurant. Der var ikke mange steder, der ikke var ondt i den lykkeramte krop, bevares, men lykkefølelsen var ikke til … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 3 kommentarer

Løghøst plus det løse

I går blev løgene taget op, både de store gule, rødløgene og hvidløgene. De var visnet ned og kunne godt være kommet op til tørre tidligere, men da var der ikke rigtigt tid til den slags. I går var der … Læs resten

Udgivet i Hverdagen

Tak for alle gæsters bidrag til den stemningsfulde sommerrestaurant!

Ja, skal man være helt ærlig, så var det med en lille smule tvivl og spænding, at vi valgte at sige, at vores sommerrestaurant skulle være vegetarisk. Ville folk ”turde tage chancen”, ville der være nok enten af nysgerrighed eller … Læs resten

Udgivet i Hverdagen | 3 kommentarer