Julemarked d. 8. og 9. december

Dage har været afsat til tapning af øl, for det lille lager er helt i bund.

Alt foregår manuelt – 1 flaske af gangen håndteres – afvejning, tapning i vakuumfylderen, påsætning af kapsel og etiket samt nedpakning i kasser.

Når vi virkelig strammer os an, bliver det til 800 flasker på en meget lang dag. Og aften.

8 forskellige øltyper er nu på vej. Tilbage resterer eftergæringen, men den er der ikke meget arbejde med.

Om alt går vel, er det hele klar d. 8. og 9. december, hvor der er julemarked her på gården.

Og du er inviteret!
Lone

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...
Dette indlæg blev udgivet i Hverdagen. Bogmærk permalinket.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.