Vi er overvældede af al den opbakning! Og af manglen på æbleskivedej.

Der er så mange ting, man ikke ved. Noget udebliver for evigt, og andet kommer med tiden.

I dag ved jeg væsentligt mere om behovet for æbleskiver, end jeg gjorde i går. Kort før lukketid slap æbleskivedejen op. Den forventede mængde til både lørdag og søndag.

Jeg ved nu også noget om, at centrum er i midten af alting, og at det nogle gange kan ses med det blotte øje.

I går må al den menneskelige varme, styrke og inderlighed, som op imod tusinde bragte her til gården have funklet langt ud i det ydre rum. Eller også er al det rare gået vandret og har indhyllet en større del af landet i tyktflydende god stemning. Man ved aldrig.

Sikkert er det i hvert fald, at de mange sjæles tilstedeværelse kan mærkes her endnu. Og lang tid frem.

julemarked160001

Besøget i går var historisk. Vi ved ikke nøjagtigt, hvor mange børn, voksne og hunde ekstra, vi var, men vores hjælpende venner og familiemedlemmer havde så travlt, at der knapt var tid til at spise undervejs.

Sørøveren og jeg pendulerede frem og tilbage mellem køkkenet og madboden med en stadig strøm af frokostretter, brød, æblegløgg, kager og æbleskivedej.

Resten af eftermiddagen, aftenen og denne morgen er gået med at forberede nye forsyninger. Af alt.

Kom glad – æbleskivebagerne er næsten friske igen i dag
Lone

P.S. Du kan læse mere om adresse, stadeholdere og åbningstid lige her:
https://lonelandmand.wordpress.com/2016/11/19/velkommen-til-aarets-hyggeligste-julemarked/

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...
Dette indlæg blev udgivet i Hverdagen. Bogmærk permalinket.

Et svar til Vi er overvældede af al den opbakning! Og af manglen på æbleskivedej.

  1. Bjarne bachmann siger:

    Der var tryk på lørdag og mange glade ansigter.
    Men ikke mange var mødt op med nissehue.

Der er lukket for kommentarer.