I dag begynder æblehøsten på gården

DSC_49170001

Takket være denne klodes utrættelige vandring omkring solen kan æblehøsten gå i gang.

Det er de to tidligste sorter, Ananasæbler og Discovery, der er modne nu.

Regnvejr kan udsætte plukningen, for våde æbler holder ikke nær så godt som tørre, men ellers er det planen for i dag.

Arbejdet er roligt og foregår uden maskinkraft. Vi iklæder os de to kænguruplukketasker og høster fra hver sin side af rækkerne med æbletræer. Man kan gå og sige noget, eller man kan være stille. Tænke eller lade være.

Nænsomt og forsigtigt vrides hvert æble af sin gren og lægges i den rummelige taske, og når sækken er fyldt, vralter man som overgravid hen og tømmer det dyrebare indhold ud i en trækasse.

Gang på gang på gang på gang og før eller siden er de første sorter reddet ind til eftermodning.

DSC_4912-0010001

Det er den levende jord, planterne, hønsene, solen, regnen og atmosfæren, der har gjort det muligt.

Al magt til helheden
Lone

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...
Dette indlæg blev udgivet i Hverdagen. Bogmærk permalinket.

3 svar til I dag begynder æblehøsten på gården

  1. Pingback: Årets æblehøst er afsluttet | Beretninger fra et autentisk landbrug

  2. Anette siger:

    håber I havde en god høst
    dejlige billeder

  3. Conny siger:

    Det lyder som en dejlig plan – håber, at vejret holder🙂

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s