Fra Slagesnäs til dig

DSC_43940001

I forgårs tog Sørøveren og jeg til Sverige.

I dag går turen hjemad igen.

DSC_41910001

Måske var det lang vej at køre – helt til Blekinge – for at holde fri.

DSC_41700001

Men stedet her er ganske specielt, og i nogen tid har det stået højt på ønskelisten.

DSC_41590001

En gammel fredelig svensk gård, med skov, sø, ordentlig mad og vin, serveret af mennesker som tænker over tingene.

DSC_41650001

Sveriges bedste spisested.

DSC_44970001

Søren Sørøver havde håbet på at fange en fisk for at få kød på menuen.

DSC_42590001

Måske husker du, at han har udelukket sig selv fra at indtage andet end dyr ombragt for egen hånd.

DSC_44140001

Fiskene var for små at spise, og derfor har vi begge spist et utal af overbevisende vegetarretter.

DSC_42400001

Der har ikke været andre gæster end os, så duften af grillstegt kød fra nabobordene er udeblevet, og man kan godt sige, at Sørøveren er ved godt mod.

Endnu.

DSC_44230001

I dag fisker vi videre, indtil snuderne skal vendes hjemad.

DSC_44710001

Jeg havde medbragt 3 bøger og en skriveblok i et øjebliks optimisme, men onsdagen gik med at ro søen tynd for at finde gedder.

DSC_44310001

Kaptajnen stod agter og afstak kursen.

DSC_42800001

Slagesnäs er åbent resten af august og september, hvis du skulle have tid og lyst til at blive rolig indeni.

Gården ligger 2 timers kørsel fra København og 5½ times kørsel fra Brandbygegaard.

Cirka.

DSC_43470001

Vandet er blødt
Lone

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...
Dette indlæg blev udgivet i Hverdagen. Bogmærk permalinket.

Et svar til Fra Slagesnäs til dig

  1. Pingback: Tak. | Beretninger fra et autentisk landbrug

Der er lukket for kommentarer.