Udsendelse om Malling Kro – med grøntsager og vin her fra gården

Malling Kro0001

En gang i sommer – i august måske – fik vi besøg af kokken Mikkel fra Malling Kro.

Det sker af og til.

Med sig havde han sangerinden Marie Frank og Wasabi film. Det sker ikke så ofte.

De skulle lave en udsendelse til programrækken Smagen af Østjylland med udgangspunkt i kroen og en enkel ret.

Alt det sjove – som for eksempel da gasen Klaus indhentede Mikkel og snuppede et kokkebukseben, og da Marie i angst for de store fugle holdt det høje C i imponerende lang tid – er klippet fra.

Det sker vel bare af og til.

Men der er stadig en hyggelig og god udsendelse tilbage, så hvis du har tid og lyst kan du se film fra gården og krokøkkenet.

Med dejligt sensommervejr.

Det er i aften på TV2. De første 3 minutter ligger i 19.30-udsendelsen, og de næste 25 minutter sendes fra kl. 19.55 på TV 2 Østjyllands egen kanal.

Du kan også streame programmet – linket er lige HER.

Hvem kan huske sommer?
Lone

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...
Dette indlæg blev udgivet i Hverdagen. Bogmærk permalinket.

2 svar til Udsendelse om Malling Kro – med grøntsager og vin her fra gården

  1. Helle siger:

    Jeg bryder mig egentlig ikke om fisk, men den opskrift ser da så lækker ud, at man næsten får lyst til at prøve den.

  2. Eva siger:

    Delikate sager, maden og grøntsagerne…….og vinen 🙂
    Fin fin film.

Der er lukket for kommentarer.