Efterårsklargøring af drivhuset

DSC_74670001

Forleden dag var der tid til at rydde ud i drivhuset.

En skimmeltung duft havde bredt sig efter oktober måneds fugtige vejr satte ind.

DSC_74480001

Mest af alt skyldtes det tomatplanternes henfald, men de op til 3½ meter høje planter dominerede også rummet en del.

Som guirlander hang blade med svampesporer afbrudt af halvrådne grønne tomater, og hele huset var et vildnis at bevæge sig igennem.

DSC_74580001

Nu er det åbent, luftigt og rart igen.

Alle chili- og peberfrugtplanterne vokser videre selv ved novembertemperaturer, så den lille underskov af voldsom styrke har fået lov at blive.

DSC_74590001

Krydderurterne er der selvfølgelig også stadig, og så er nogle udvalgte planter fra køkkenhaven flyttet under tag. Hvis der nu skulle komme noget vinteragtigt vejr.

Man ved aldrig.

DSC_74530001

Rækken af auberginebuske var noget modfalden, så alle frugterne blev høstet.

Nu ligger de i ovnen sammen med rødløg, hvidløg og chili. Når alt er bagt sødt og blødt, skal det blive til en ordentlig portion Baba ghanoush.

Fordelt i glas og henkogt er der lækre sager til lang tid.

Med dejlig duft i køkkenet
Lone

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...
Dette indlæg blev udgivet i Hverdagen. Bogmærk permalinket.

2 svar til Efterårsklargøring af drivhuset

  1. Kristine siger:

    Er det rosmarin, du har lavet stiklinger af? Kan de opbevares i et ikke-frostfrit drivhus vinteren over?

  2. Henriette siger:

    Uhmm,melitzanosalata 🙂
    Flotte peberfrugter i har .

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s