Årets druehøst

Det bliver – mængdemæssigt – ikke nogen imponerende druehøst i år.

Så er det sagt. Og skrevet.

Foråret var fint og frostfrit på det rigtige tidspunkt, sommeren var varm og lang, men efteråret har været fugtigt som en Shetlandspony i højt græs.

Vi høster – som du måske husker – druerne så sent som muligt for at opnå mest mulig smag i saft og skaller.

Så sent at op imod halvdelen af bærrene måtte klippes fra i går.

Det er bare vilkårene, og det kan ikke nytte noget at ærgre sig for meget over det.

Hvis du har tid og lyst, kan du se eller gense den lille film fra vores vinproduktion sidste år.

Den er lige her:

I håb om opklaring så druehøsten kan fortsætte i dag
Lone

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...
Dette indlæg blev udgivet i Hverdagen. Bogmærk permalinket.