Nyt fra Barefoot Winery

DSC_30730001

Der er endnu en dag tilbage af Food Festival i Aarhus.

Her til morgen har man fødder, der er ømme op til knæskallerne, så der er stadig noget at give af. Opad ihvertfald.

DSC_30680001

Sørøveren og jeg står i det ene af de to telte med “Nordiske dråber“.

Som en velpasset baby mellem Brænderiet Enghaven og Cold Hand Winery – et par af vores bedste venner fra den gærede afdeling.

DSC_30620001_1

Bedre naboer findes næppe, og rundt langs kanten af teltet står flere gode folk med fremragende øl.

Vejret har været som en julidag i september, og det vrimler med et ufatteligt antal af festivalgæster.

DSC_30640001

Som sædvanligt er det vanskeligt at få noget godt at spise, når man er på madmesse.

En besynderlig nedprioritering af det vigtigste.

DSC_30850001

Men vi har æbler, brød og fri adgang til mousserende æblevine.

I går holdt vi et foredrag med smagning, der handlede om nordisk æblevin på champagnemetoden – noget om klima, æblesorter, arbejdet i vineriet og tankerne bag det hele.

I dag skal vi bare passe standen – holde flaskerne kolde og dele smagsprøver ud.

Kig forbi, hvis du kan
Lone

P.S. Overtegnede har været klistret til standen, så billeder fra madfestivalen kniber det med, men Aarhus Update har været vidt omkring, også forbi os, og på siden HER kan du se masser af fotos.

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...
Dette indlæg blev udgivet i Hverdagen. Bogmærk permalinket.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s