En pen er aldrig nok

s013

Nu til morgen står ismaskinen og snurrer i køkkenet.

Den er ikke stor, men den er ihærdig.

Og den slags kommer man langt med.

Senere i dag er her selskab på gården. Både de foregående dage og de kommende timer har der været, og er der, madlavning på programmet.

Der skal bages rabarbertærter til vaniljeisen blandt andet.

Måske trænger du også til rabarbertærte – så er opskriften lige HER.

Derudover handler menuen om mest muligt fra egen køkkenhave og drivhus samt stedets vine til både velkomst og mad.

DSC_35310001

Der er – langt om længe – taget en beslutning om etiketter til vinflaskerne.

De skal ikke på.

I stedet bliver der skrevet direkte på flaskerne – det bedste bud på at mærkningen signalerer, at indholdet er håndværk.

Så udover madlavningen skal der skrives på flasker i dag.

Både til selskabet og til den store frugtvinsmesse på Lolland i morgen.

Måske ses vi?
Lone

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...
Dette indlæg blev udgivet i Hverdagen. Bogmærk permalinket.

4 svar til En pen er aldrig nok

  1. Finn Birkholm-Clausen siger:

    Nu må jeg få spurgt om I kan vise jer selv og jeres vine frem ude på henne Kirkeby Kro og Hos Hans Beck Thomsen. Vi må snakkes ved. Knæk og bræk

  2. Nis Sarup siger:

    Hvad bruger i til at skrive på flaskerne?

  3. Birgitte siger:

    Rigtig god ide, dejligt enkelt.

  4. Det lyder da som er dejlig dag. Måske en med lidt kroner i. Det der med at skrive direkte på flaskerne, er absolut den bedste ide. Det bliver da smukt. Gad vide om Sørøveren, har været på bukke jagt her tidligt i morges. God bededag, om end i nok ikke får ømme knæ, af bederiet.

Der er lukket for kommentarer.