Lidt af hvert plus dit og dat

I går blev der plukket druer i vinmarken.

Takket være hjælpsom hjælp er høsten stort set i hus.

Den kommende tid foregår arbejdet i vineriet, hvor de kostbare bær bliver gæret.

Ja – æbletærten med karamelbund kan bages dagen før og genopvarmes.

Forleden dag blev alle græskar og squash samlet og båret ind i laden.

Der er udsigt til nattefrost snart, og det er vigtigt med et lager til vintersuppe.

Nej – vi sov ikke i bilen denne gang.. fik hjælp af ældste søn i hjemlandet til en adresse på et trygt og forudsigeligt melaminhotel der havde længe åbent.

Den urolige hønsehund er ved at komme i løbetid – for første gang siden hanhunden Sofus flyttede ind.

Vi overvejer henholdsvis længere og kortere ben – på hundene – for at imødegå en eventuel parring.

Tak for tilbudet om gode Bruxellesforslag – vi havde kun en dag tilbage før lovet hjemkomst til gården, så planen om at smage forskelligt belgisk øl tog al tiden.

Plus hektiske trafikoplevelser i centrum.

Der er ikke kommet noget fra Metro – skulle der nogensinde dukke en skrivelse op, deler vi den selvfølgelig med dig.

Til mazarinkagen med hvid chokolade er en svagt syrlig hindbærsauce et fortræffeligt valg.

God vanilleis falder heller ikke ved siden af..

Og ja – æggene skal deles i blommer og hvider – begge dele skal bruges.

I dag skal der høstes æbler.

Vi samler i kasser, og venter med at presse saften til alle sorter er klar i laden.

Det er endnu ikke lykkes at pakke ud efter hjemkomsten.

Entréen plus tilstødende lokaler vidner om, at der er mere plads i en Skoda, end man troede.

Ovnen til brødbagning her i køkkenet er gået i stykker, og der er intet brød i fryseren.

Bedste bud er pandekager med ahornsirup til morgenmad.

I gang med at røre en dej
Lone

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...
Dette indlæg blev udgivet i Hverdagen. Bogmærk permalinket.

3 svar til Lidt af hvert plus dit og dat

  1. Lone P. siger:

    Så fik vi lige samlet trådene…
    og sat tingene på plads…..
    up to date er vi nu.
    Her er vi sikre på, at lille krøltop hundemand
    nok skal nå, hvad han ønsker,
    om han så skal helt op at stå på kløerne.
    Det kan blive et smukt udkomme 😉

  2. Marianne siger:

    Det er dejligt at høre, at I er kommet hele , tørre og udstrakte hjem.
    Ja, gøremål er der nok af!

    Ser lige det der plastikhvide helvede for mit indre blik.

  3. Axel From L siger:

    Melamin hotel – det er ægte sprog forvirring. Men jeg tror ikke, jeg har hørt det før, ordet – så tak .. ..

Der er lukket for kommentarer.