Inspirationstur til Frankrig

Forleden dag lagde Søren Sørøver og jeg et minimum af nødvendigheder i bilen.

En bil af passende beskaffenhed.

Måske.

Vi klappede de dyr, der ville klappes og overlod både dem og de øvrige til familien.

Sammen med pasning af gården som sådan.

Så kørte vi sydover ad vej 7.

Lidt ad 5 og nogle andre når retningen blev skæv.

For det er jo det, retninger gør, når man egentlig godt ved, hvor man vil hen, men ikke kender vejen.

I tilværelsen.

Vi ville gerne til Alsace – som sidste år

– og her er vi nu.

I skrivende stund på hotel den stive gedde – så vidt mit franske rækker.

I et inferno af pelargonier, bindingsværk og bimlende kirkeklokker.

Dagene går med at gå fra vinhus til vinhus og smage forarbejdede druer.

Helst i de mindste byer med små producenter.

For der er det vanskeligt at træffe valgene om, hvilke flasker der absolut må hjembringes.

Så mange gode vine og så få arme til at bære kasserne.

Hver lille flække har sine nye muligheder.

Med de klassiske druesorter men helt forskellige resultater.

Og her er Renault’er og Citroën’er der blæser mod kørselsretningen i gader så smalle, at man må trække maven ind.

Forskellige udgaver af de klassiske baguette og marengs, der – udover hvidvinene – udgør hovedbestanddelen af vores kost.

Genkendeligt og godt.

På vej afsted for at finde noget morgenmad
Lone

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...
Dette indlæg blev udgivet i Hverdagen. Bogmærk permalinket.

5 svar til Inspirationstur til Frankrig

  1. Pingback: Lidt af hvert plus dit og dat | Beretninger fra et autentisk landbrug

  2. Birgit Vestergaard siger:

    Wauuuu – vi har selv været der og kommer der regelmæssigt næsten hvert år – og savner det hele det år vi ikke kommer af sted, – fortsat god tur …..

  3. Ane siger:

    en lille ferie eller studietur er jer virkelig velundt. Synes det lyder som et super godt koncept med brød, marengs og hvidvin og så lige den stive gedde – thumbs up for navneoriginalitet.

  4. kirstenhelbak siger:

    Hvorfor skal det være så kedeligt, – lidt skævhed skader vel ikke?

  5. Det lyder fornuftigt, sådan med lidt skæve slag der ned af. Håber i nyder det, med og uden skæve gangarter, sådan sidst på dagen. God fornøjelse.

Der er lukket for kommentarer.