Brombæropskrifter – gå ikke glip af noget

Fordi det er fredag, får du i dag et par brombæropskrifter.

Nej – ikke bare fordi det er fredag – der er flere grunde.

1. Fordi brombærrene hænger store og tunge som gigantiske dugdråber, der venter på at slippe det sidste holdepunkt.

2. Fordi Lene i går gav så varm en anbefaling af sin netop færdiglavede brombærlikør plus dertil hørende brombærrødvinsmarmelade, at det ville være næsten syndigt ikke at henvise til opskriften.

3. Fordi jeg har endnu et selskab i caféen i dag, og derfor prøver at springe over, hvor hegnet er væltet.

4. Fordi det er så rart, når noget er samlet.

5. Fordi jeg har spildt lidt mælk og havregryn i mit tastatur og mener, at der ikke bør gå for lang tid, før en egentlig damage control iværksættes.

Brombærlikør – lav den før din nabo

Bedstes bedste brombærkage

Brombærmuffins – lilla

Og nu vil jeg gå ud og se, om jeg kan stampe en hindbærfragilité op af køkkenbordet.

Fremragende fredag
Lone

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, dyrker maden og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under, til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør, samt til den debatskabende bog "Mad vs. Fødevarer", som nok er den mest skræmmende...
Dette indlæg blev udgivet i Med bær, Tillokkende tilføjelser. Bogmærk permalinket.

6 svar til Brombæropskrifter – gå ikke glip af noget

  1. inger børlum siger:

    hej Lone. Hvad hedder den bagepulver, der ikke indeholder fosfat og hvor kan jeg få
    fat i den. V.h. Inger.

    • lonelandmand siger:

      Hej Inger

      Det er fra Skærtoft Mølle – en lille hvid pose med røde prikker – du kan købe det i Kvickly og nogle gange også mindre Brugser. Måske også andre steder men Kvickly er hvor jeg finder det.

      Mange hilsner fra
      lone

  2. Anne siger:

    …….de der norske journalister ? Skulle de skrive om dig/jer ?

    • lonelandmand siger:

      Ja og også nogle andre i Østjylland. De var vist på charmetur.
      Nogle var fra norsk fjernsyn – de lovede at sende et link, jeg kan lægge på bloggen, så du kan se, hvordan man helt naturligt går rundt med et glas rødvin i hånden i køkkenhaven og vinmarken.
      Andre skrev for det norske Se & Hør, og et dameblad eller to var der også. Tror jeg.

      • Hanne siger:

        Hej Lone – tusind tak for i går. Journalisterne var henrykte – det kunne du nok også se på vores “tidsforbrug” hos jer….. Marianne fra “damebladet” påtænker at lave en artikel kun om dig – sagde hun. Spændt på at se, hvad der kommer ud af det – men jeg skal sende dig alt om dig, som jeg modtager….. Tak for tilbud om at hente fennikel – jeg vil med glæde gøre det lørdag…. Mange hilsener – Hanne

      • lonelandmand siger:

        God morgen Hanne

        Jeg er rigtig glad for, dine gæster var tilfredse med besøget !
        I var hyggelige at have her.

        Du kan bare dukke op i dag, og skove det du vil.

        Endnu engang tak fordi du lagde ruten forbi caféen.

        Mange hilsner fra
        Lone

Der er lukket for kommentarer.