Hvedholm

a00013

Her til morgen er Sørøveren og jeg vågnet op på et sydfynsk slot.

Der i henved trekvart århundrede har været sindsygeanstalt.

En passende kombination for en romantisk udflugt.

a00011

Stedet havde på forhånd fået besked om, at jeg ikke spiser dyr.

Heller ikke fugl eller fisk, spurgte de.

Ikke før de udvikler kronblade og frøstande, svarede jeg.

Nej, jeg gjorde ej.

Håbede bare at udsigten til en middag uden kød ikke ville skræmme nogen i køkkenet.

Det gjorde det heller ikke.

Først kom der en lille tallerken med fisk.

I resten af menuen fik Sørøveren og jeg det samme.

På halvdelen af serveringerne var kødet bare bortskaffet.

Fra de i forvejen ganske små portioner.

a00012

Vinen var fantastisk god, og selskabet strålende.

Her til morgen er man bare lidt sulten.

Meget
Lone

Om Lone Landmand

Er landmand, vinmager, cider- og ølbrygger, driver et madsted, sejler en stor gammel lyseblå fiskekutter og er én der skriver. Nu. Har været videnskabelig forskningsassistent, fodermester, underviser i levnedsmiddeltoksikologi, mikrobiologi og statistik, barn - for længe siden, griseavler, opfinder af veterinærudstyr, underviser i madlavning med mange grøntsager - og kager plus det løse. Forfatter - til "Hønsefødder & gulerødder" - en madbog der kammer helt under og til feel bad-romanen "Under landet" - læs den hvis du tør.
Dette indlæg blev udgivet i Hverdagen. Bogmærk permalinket.

8 Kommentarer til Hvedholm

  1. Marianne skriver:

    Hej Lone!

    Efter den oplevelse tænker jeg, at det da kun kan blive en hilsen fra en noget mindre Lone, der er meget mere sulten. Så må du glæde dig over at Søren er godt selskab…glad og mæt :-) Alt godt til jer begge…glæder mig til at læse din bog…..sikke smukke ord til dig fra Søren :-)

  2. Laila skriver:

    Det undre mig til stadighed, at man i dagens Danmark på “fine” og mindre fine spisesteder stadig har problemer med at servere endsige finde på vegetarmad, grøntsagsmad eller hvad man nu må ønske at kalde det. Det er da sørgeligt, at en eller flere kokke er så utrolig fastlåste og ideforladte når netop deres profession kræver høj kreativitet. Jeg mener vitterlig HVOR SVÆRT KAN DET VÆRE??? Se River Cottage for pokker da. I deres programmer er der inspiration nok til et helt års menu uden kød!!!

  3. folehavesunivers skriver:

    Lidt tidligt med fasten. Kedeligt . Men et smukt sted. I kunne nu bare ha’ ringet, så kunne i ha’ sovet i skurvogn, med udendørs kogeri. Men det gør i jo så tit, det der udendørskogning. Ja “klæder skaber folk” Det er så sandt, så sandt. Synd at indholdet er for tyndt.

  4. Lone P. skriver:

    Sikke nogle dejlige billeder med spejling.
    Håber, du har fået tanket lidt op igen.
    Kender alt for godt til at få serveret småt på tallerkenen,
    fordi man ikke spiser kød.
    Underligt egentligt.
    Kulinarisk søndag til jer begge :)

  5. Deborah skriver:

    Jeg elsker dine fotos, og der er tydeligt smukt. Det er dog ikke nok, når man også kommer for mad og drikke, og gerne vil have sine ønsker opfyldt…..hm! Ikke godt, jeg vil sige som Dorthe. God søndag til jer.

  6. anette hansen skriver:

    Har også i sommer været på romantisk slotsweekend. Ja, smukke omgivelser på Hvedholm Slot men hverken mad eller service levede op til forventningerne. Dagen efter på Sophiendal Gods ved Skanderborg var desværre en endnu større skuffelse! Så ingen anbefalinger herfra.
    Heldigvis er der så mange andre skønne steder i vores dejlige land :-)
    God søndag til jer!

  7. Axel From L skriver:

    Tillykke med dagen, Sørøver .. ..
    Hvorfor i himlens navn serverer de ikke det du beder om ? Vi er et land med meget høj
    madkvalitet – det er meget nemt at lave den type mad, du efterspørger, Lone.
    Jeg spiser og laver selv kødfri mad i øjeblikket og det meste kan hurtigt laves og oplevelsen
    er som en fest. – nydelse efter nydelse – Jeg har selvfølgelig også lavet mad i mange år..
    Jeg håber I får lidt i skrutten i dag .. ..

  8. Det er et VIDUNDERLIGT sted, M-E-N efter flere arrangementer der, er det ikke længere noget vi dyrker selv med den skønheden. Noget må fungere både på mad og aftale siden. Kan se du også har oplevet noget der bare ikke er i orden. Ærgerligt at de rammer ikke fyldes med ærlighed; især hvad mad angår!
    Ha’ en dejlig dag, trods sult!

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s