Noget om hvorfor ornen Kjetil er så glad

DSC_00040001

Måske husker du Mageløse Minna – den anden so-dame, som flyttede ind på gården for et par måneder siden.

Minna var, og er, noget korpulent, kan man godt sige.

Måske husker du også, at Minna fødte 6 fine grise. Til stor begejstring her.

Hun var en god mor i forhold til at give mælk, men hun var en elendig mor i forhold til manøvredygtighed.

I løbet af nogle uger havde hun taget livet af de små grise. Ikke tilsigtet så vidt vides, men ved at træde på dem, sætte sig på dem o.s.v.

Meget ulykkeligt for de små grise, meget ulykkeligt for os.

DSC_00010001

Men sådan er det også langt ude på landet – ting går galt, bygninger smuldrer, høsten slår fejl, dyr dør og brød bliver nogle gange ikke som forventet.

Uden nogen form for sammenligning i øvrigt.

Tilværelsen er bare ikke perfekt, og sådan er det.

Det var Mageløse Minnas første forsøg som ophav, og uanset om det er manglende evner eller manglende overblik over yderpositionerne af legemet, der har gjort udslaget, får hun en chance til.

DSC_00140001

Hun er en ualmindelig sød og rar gris, og så er hun smuk på sin egen foruroligende måde – med et meget højt pandeparti, der nærmest giver associationer til et føntørret medlem af Bee Gees.

For nogle dage siden flyttede Minna ud til de andre grise, og især ornen Kjetil blev begejstret. Mere end Minna.

Sådan er det.

Lige siden er der arbejdet intenst på et nyt kuld.

DSC_99930001

Kjetil er glad
Lone

Udgivet i Hverdagen | 12 kommentarer

Konen i muddergrøften

DSC_91870001

Her langt ude på landet kan man godt ønske sig lidt frost.

Bare en smule.

En sprød overflade, funklende krystaller og klar luft.

Glimtende stjerner på jorden.

Dampende ånde i luften.

Røde kinder i solen.

I stedet for regntungt hår, våd termokedeldragt og mudder til lårene.

DSC_91850001

I stedet for december på den bekymrende måde.

Det gamle drikketrug til gårdens heste står med blomstrende lavendler.

Grøntsagerne i køkkenhaven er i vækst.

Mange æblesorter skal have en kuldeperiode på over 1000 timer med temperaturer under 6-7 °C, for at blomsterknopperne bliver klar til at springe ud.

Det betyder alverden, også i den lille æbleskov, hvis kulden breder sig i januar og februar.

Mængden af hundevand i huset vil aftage.

Og landmandstempoet, især i kurverne, vil også blive væsentligt højere, hvis de øverste centimeter af kloden igen bliver fast underlag.

DSC_91760001

“Flynder lille, flynder god,
stig op til mig af havets flod,
for min hustru Isabil
vil meget mere, end jeg vil.”

Hun vil gerne bede om lidt frost
Lone

Udgivet i Hverdagen | 3 kommentarer

Rundvisning på Det Flydende Forlag

Måske har du fulgt med i arbejdet med at lave en bog.

De spredte beretninger fra gårdens lille forlag.

Opdateringer om processens fremadskriden med hensyn til kapitler, korrektur, omslag, korrektur, aftaler med trykkeriet, korrektur, deadline, boglevering, udgivelsesdato, opdatering af webbutik, behandling af bestillinger og afsendelse af bøger.

Og måske vil du gerne med på en rundvisning i forlaget.

Se hvor tingene foregår.

Så er du havnet det rigtige sted ganske uden videre.

Og hvor tit sker det lige i tilværelsen.

DSC_97880001

Lad os starte med toppen af poppen – her ser du direktionskontoret.

Fra denne beskedne plet foregår kommunikation til og fra forlaget – aftaler med trykkeriet, påmindelser til forfatteren, bestillinger fra kommende læsere m.m.

DSC_97880001

Så er der signering af bøgerne.

Den slags foregår i dette lokale. Efter krummerne er børstet af bordet og kakaorandene tørret bort.

DSC_97880001

Herfra går bøgerne til pakkeriet, som du ser her.

Hver bog foldes sammen med en faktura ind i særligt tilpasset stykke pap og med omhu tapes en forsendelsesseddel på pakken.

DSC_97880001

Pakkerne samles og bringes til forsendelsesafdelingen – lige her.

I forsendelsesafdelingen er der altid en vis travlhed at spore, for sidste chance er afgang kort før kl. 17, hvis pakkerne skal være fremme næste dag.

Det er meget godt alt sammen – tænker du måske – men hvor kommer bøgerne fra. Intet forlag uden bøger.

Du har ret – som altid.

Selvfølgelig må rundvisningen også omfatte produktionen.

DSC_97880001

Den ses lige her.

Skrivearbejdet foregår på den anden side af bordet.

Under et udhæng af støvede pelargonier
Lone

Udgivet i Hverdagen | 5 kommentarer

Skal – skal ikke

DSC_97570001

I størstedelen af huset er der 14 – 16 grader C.

Om morgenen lidt mindre om aftenen lidt mere.

En god dags fyring i brændeovnen gør en forskel.

DSC_97650001

Få af os er ligeglade med kulden – få har tid til at flæske den foran ovnen.

Andre af os overvejer muligheden.

For at droppe dagens pligter, forventninger og forestillinger om at præstere noget.

For at rejse gårdhunden fra asken og selv snuppe pladsen.

DSC_97710001

Skal – skal ikke
Lone

Udgivet i Hverdagen | 6 kommentarer

Tak og stemningsbilleder fra julemadmarkedet

Der er endnu ikke ryddet helt op efter weekendens madmarked. Og vi mangler også at sove noget mere, men ellers er tingene ved at vende tilbage til almindeligt unormalt igen.

DSC_93210001

I går blev der pakket og sendt en stak nye bogbestillinger.

I dag skal der laves opskrifter og madfotos til aflevering.

Før eller siden når vi til oprydningen. Tror jeg.

DSC_94230001

Det er sådan set lige meget, hvor lang tid der går – det hele handler om, at tiden går med en rigtig god fornemmelse.

En rar følelse indeni efter mødet med så mange gode mennesker.

Varme ord, opmuntrende beskeder, smukke smil og øjne der siger det hele.

Sørøveren og jeg er glade og taknemmelige.

DSC_93390001

Tak til de dygtige og hyggelige mad- og drikkevare-håndværkere og andre værkere med hænders arbejde.

DSC_95480001

Tak til familie og venner for uundværlig indsats, glædesdeling, flid og deling af kanelkrøller.

Tak til de bedste gæster man kunne ønske sig. Tak fordi I ville tage vejen og tiden hertil. Tak for at give ægte markedsstemning, godt humør og underholdning til gårdens dyr. Tak for Jer – I får madmarkedet til at kunne lade sig gøre. Uden Jer var der ingenting.

DSC_94500001

Herunder får du en række billeder fra dagene.

DSC_9518-0010001

DSC_9551-0010001

DSC_93380001

DSC_93240001

DSC_93330001

DSC_93890001

DSC_93690001

DSC_93440001

DSC_94040001

DSC_93590001

DSC_94580001

DSC_94650001

DSC_93830001

DSC_93900001

DSC_94180001

DSC_94440001

DSC_93970001

DSC_94590001

DSC_94680001

DSC_94860001

DSC_93590001

DSC_93640001

DSC_94140001

DSC_94920001

DSC_95270001

DSC_95440001

DSC_94560001

DSC_94510001

DSC_95450001

DSC_94930001

DSC_95330001

DSC_95050001

DSC_94620001

Og så går vi i gang med at lave mad. Igen.
Lone

Udgivet i Hverdagen | 2 kommentarer

Ændring i serveringen

DSC_94670001

I går blev alle æbleskiverne spist. Og det er jo meget godt.

Men vi måtte finde på noget andet til i dag, og derfor står den på kanelkrøller og ris a la mande.

Det går nok an i december.

Mere juleæblegløgg kan vi også klare – du er hjertelig velkommen!

Hvis du vil læse en øjenvidneberetning fra gårsdagens madmarked, har Jan fra Aarhus update skrevet fine ord lige HER.

Og nu skal der bages flere kanelkrøller
Lone

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar

Husk trailer og galocher – nu er der julemarked

DSC_90920001

Vi her på gården er klar! Eller helt klar bliver vi nok aldrig. Der er altid lige ét eller andet mere at gøre, men på et tidspunkt er der bare ikke mere tid, og ballet er i gang.

Og det ender jo også med, at vores besøgende slet ikke bemærker de uopfyldte ambitioner – vi tager os til takke med at gøre det så godt, som vi nu formår, for at du får et dejligt madmarked.

DSC_89590001

Vejret begynder for alvor at ligne dansk jul, så lad balskoene blive hjemme og tag noget fornuftigt fodtøj på. Især hvis dagen skal omfatte en tur rundt til dyrene. Vi laver, som vi plejer, parkering på græsarealerne, og mon ikke også der vil blive noget mudret på dem, med alt det vand vi har fået.

Vi har overtalt en af områdets bedste juletræsproducenter til at komme med flotte træer, så spænd traileren på bilen, der bliver ikke noget problem i at parkere med den.

DSC_89640001

Sørøveren har kogt bolcher, har han – af gode og stort set sunde råvarer så der bliver lidt til den søde tand.

I vinhuset har vi fået tappet vinen til din jul og kan prale med både portvin, eller Porti som vi kalder det, fine bobler, rødvinen til middagen, den lille skarpe til frokosten og et godt glas grappa til den gode stol senere på aftenen.

DSC_90440001

Vi har i øvrigt stået på næsen for at lave nogle fine julekasser – med vine og delikatesser; alt sammen noget fra gården – en oplagt julegave til alle med hang til forøget promille i blodet, og hvem har ikke det i de travle juledage.

Og husk nu også at Landmanden står klar med blyanten for at signere dit eksemplar af Mad vs. Fødevarer, i øvrigt endnu en oplagt julegaveidé!

DSC_92880001

Hele julemadmarkedet er selvfølgelig under tag, og der er god plads til at sidde og nyde en frokost og et vederkvægende glas, inden der hastes videre til juleindkøbene.

Vi glæder os til at se dig og alle dine venner her på gården. Julemadmarkedet holder åbent både i dag og søndag fra kl. 10-16, og skulle du være i tvivl, så er det på Alrøvej 77, 8300 Odder.

Lone Landmand og Søren Sørøver

Udgivet i Hverdagen | Skriv en kommentar